Bioestadistica

CETONAS



UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS E INGENIERIA
PROGRAMA DE BIOLOGIA
VILLAVICENCIO
2012

INTRODUCCION

Las cetonas son un compuesto conformado por un grupocarbonilico ( C=C) , las cetonas muy comunes en química son muy usadas como disolventes, son menos reactivas que los aldehídos, solo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato depotasio dando como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono. No reaccionan con el reactivo de Tollens para dar espejos de plata como los aldehídos, tampoco reaccionan con losreactivos Fehling t Schiff. Tienen características cualitativas como su olor agradable, muchas son usadas como perfumes.
Además de todas estas características químicas, las Cetonas son muy encontradas yutilizadas en la naturaleza, característica, que se tocara en este documento.

OBJETIVOS
* Mostrar la versatilidad de la química orgánica, por medio de información biológica de las cetonas.
*Reconocer la importancia de las cetonas vistas biológicamente.

Formula de las Cetonas

Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo.] Cuando el grupofuncional carbonilo es el de mayor relevancia en dicho compuesto orgánico, las cetonas se nombran agregando el sufijo -ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano, heptanona;etc). También se puede nombrar posponiendo cetona a los radicales a los cuales está unido (por ejemplo: metilfenil cetona). Cuando el grupo carbonilo no es el grupo prioritario, se utiliza el prefijooxo- (ejemplo: 2-oxopropanal). El grupo funcional carbonilo consiste en un átomo de carbono unido con un doble enlace covalente a un átomo de oxígeno, y además unido a otros dos átomos de carbono.
Eltener dos átomos de carbono unidos al grupo carbonilo, es lo que lo diferencia de los ácidos carboxílicos,aldehídos, ésteres. El doble enlace con el oxígeno, es lo que lo diferencia de los alcoholes...