biogas

Tesis Magister en Ingeniería Ambiental
Ing. Julieta Migliavacca

Universidad Tecnológica Nacional
Facultad Regional Tucumán

Tesis para la obtención del Título de Magister en
Ingeniería Ambiental

“Tratamiento Anaeróbico de Efluentes Cítricos con Captación
de Biogás para la Reducción de Gases de Efecto Invernadero”

Director de Tesis: Dr. Rubén Fernández
Codirector de Tesis: Ing.Ivana Cepon
Autor: Ing. Julieta Migliavacca

Julio 2011
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Tesis Magister en Ingeniería Ambiental
Ing. Julieta Migliavacca

Dedicatoria:
Quiero dedicar este trabajo a mi marido, mi hijo y mis padres que
me acompañaron incondicionalmente brindándome su apoyo en
todo momento durante el cursado de la carrera y en la realización
de la tesis.

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Agradecimientos
• A mis familiares y amigos.
• A mi director de tesis Dr. Rubén Fernández.
• A mi codirector de tesis y amiga Ivana Cepon.
• A mis compañeras de trabajo y amigas.
• A todos mis profesores de la maestría y en particular a
su Director Ing. Oscar Graieb.
• A Autoridades de Facultad Regional Tucumán de la
UTN.
• A CITRUSVIL SA.
•

A 33 AssetManagement y a Biotec.

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Ing. Julieta Migliavacca

INDICE
•

Listado de abreviaturas…………………………………………...…………………6

•

Listado de tablas………………………………………………….……….…………8

•

Listado de figuras………………….……………………………….…….………….9

•

Listado de cuadros………………………………………………….….…………...10

•

Listado de mapas…………………………………………………….….………….10

•Listado de fotos……………………………………………………….……………10

•

Resumen ejecutivo………………………………………………………….……11

•

Capítulo N°1: Marco teórico conceptual…………………………………………14
Sección N°1: Tratamiento de efluentes…………………………………………….14
1.1.

Fermentación anaeróbica…………………………………………...18

1.2.

Metanogénesis……………………………………………………...18

1.3.

Factores que afectan a la producción de biogás…………………….221.4.

Ácidos grasos volátiles………………………………………….....29

Sección N°2: Cambio climático…………………………………………………...30
2.1.
2.2.

Convención marco de Naciones Unidas……………………………35

2.3.

Mitigación del cambio climático………………………………......41

2.4.
•

Que es el efecto invernadero………………………………………32

Protocolo de Kyoto………………………………………………....50

Capítulo N°2: Marco Legal………………………………………………………...612.1

Legislación aplicable en el ámbito nacional………………………..61

2.2.

Legislación aplicable en el ámbito de la provincia de Tucumán…..61

2.3.

Legislación aplicable en el ámbito de la municipalidad de Banda del

Río Salí……………………………………………………………………..65
2.4.
•

Cuadro resumen………………………………………………….....66

Capítulo N°3: Metodología de trabajo e investigación…………………………….76
3.1.Formulación del problema………………………………………….78

3.2.

Hipótesis del trabajo………………………………………………..78

3.3.

Metodología………………………………………………………...78

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•

Capitulo N°4: Recopilación , análisis de datos y discusión de resultados
4.1. Generación de efluentes cítricos………………………………………80
4.2. Estacionalidad de laproducción………………………………………81
4.3. Suministros y demanda de energía…………………………………..81
4.4. Caracterización del efluente………………………………………….82
4.5. Situación inicial del sistema de tratamiento de efluentes…………..83
4.6. Resultados de la planta piloto………………………………………..84
4.7. Discusión de resultados y mejoras al sistema de tratamiento de
efluentes…………………………………………………………………….87

•

Capítulo N°5: Documento de diseño deproyecto……………………………........90
5.1. Actividad de proyecto…………………………………………………91
5.2. Componentes y metodologías de proyecto…………….……………...97
5.3. Producción de energía térmica a partir de biogás…………………….106
5.4. Datos para la validación……………………………………………110
5.5. Emisiones de la línea de base………………………………………...117
5.6. Monitoreo…………………………………………………………….135

•

Capítulo N°6: Proyecto...