Biologia Molecular De Plantas

11.- BIOLOGIA MOLECULAR DE LAS PLANTAS.
11.1.- INTRODUCCION.
Puede decirse que el mejoramiento genético de las plantas nace con la agricultura misma. Antes de que los fitogenetistas contaran con los conocimientos científicos con que cuentan hoy en día, dependían únicamente de su habilidad y buen juicio para seleccionar plantas nuevas que pudieran propagarse por medio de semillas u órganosvegetativos. Así, la selección fue la primera forma de fitomejoramiento (Marques, 1985; Milton, 2005).
El fitomejoramiento se desarrollo como ciencia a medida que aumentaron los conocimientos de la genética clásica y las disciplinas botánicas relacionadas. El establecimiento de esta ciencia se baso en entender que el gen era la unidad de la herencia, en los procedimientos para manipular los genes yen las reglas del comportamiento de los genes que permitían predecir con precisión los resultados de las manipulaciones genéticas. Más recientemente, la ciencia de la genética molecular propone llevar el fitomejoramiento a un nivel de refinamiento aun mayor. La genética molecular hizo su entrada con la descripción de la estructura química del ácido desoxirribonucleico (DNA), el materialconstituyente de los genes (Milton, 2005).
El desarrollo de las técnicas y, posteriormente, la producción de plantas transgénicas supuso y supone una importante revolución respecto a prácticas de selección de las variedades más provechosas para el cultivo o con las mejores características deseadas. En la producción agrícola esta se ha concentrado tradicionalmente en cinco aspectos fundamentales: laselección de nuevas variedades, la optimización e la utilización del agua y el uso de nutrientes, el tratamiento de los suelos, el control de las plagas y la mejora del procesamiento y la manipulación de los productos vegetales (Benítez, 2005).

11.2.- TRANSFORMACION GENETICA DE PLANTAS.
La transformación genética puede definirse como la transferencia, a un entorno genético nuevo, de genes provenientesde fuentes ajenas, es decir, aislados de plantas, virus, bacterias, o animales. En plantas, la transformación genética exitosa requiere la producción de plantas normales y fértiles que expresen los genes recientemente insertados. La transformación puede emplear tejidos gametofíticos antes de su fertilización o células somáticas, como explantes, células y protoplastos, los cuales pueden serestimulados a regenerar plantas de nueva procedencia (novo) en un cultivo. En este último caso, dichas técnicas de regeneración deben estar disponibles, no solo para las especies en cuestión, sino también para cultivares, genotipos y tejidos específicos (Casal, García, Guisan y Martínez, 2000).

11.2.1.- PLANTAS TRANSGENICAS.
Las plantas transgénicas poseen genes de todas las procedencias: de otrasplantas, de animales, de bacterias, de virus y de hongos, y muchas veces poseen combinaciones de ellos, ya que se necesitan armar complejos sistemas moleculares para garantizar la expresión de los genes foráneos. En las plantas transgénicas se han usado genes de plantas, animales y bacterias para conferirles características puntuales como resistencia a químicos, a condiciones ambientalesadversas, a insectos, etc. a los cuales se añaden genes promotores y regulares de elevada expresión provenientes de virus, puesto que éstos tienen mayor capacidad de expresión que los celulares (por las características infecciosas de los virus, que hacen que el sistema de expresión tenga prioridad con su genoma antes que con el de la célula) y de esta forma de garantiza que el material introducido setranscriba y se traduzca. Para la construcción de transgénicos además se usan genes de resistencia a antibióticos que sirven como marcadores de selección, para separar las células transformadas de las no afectadas (Martínez et al, 2004).
El desarrollo de la ingeniería genética (también llamada metodología del ADN recombinante) fue posible gracias al descubrimiento de las enzimas de restricción y...