BIOLOGIA PRACTICA ACIDOS Y BASES

PRACTICA 1
1)
ACIDO: Un ácido (del latín acidus, que significa agrio) es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con unaactividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7.
BASE: Una base, en química, es un ion o una molécula capaz de proporcionar electrones o captar protones. Por ejemplo, HO- , que designa al ion hidróxido , es una base.
SAL: sal es una sustancia cristalina y ordinariamente blanca, soluble en agua y crepitante en el fuego. Se trata del cloruro sódico, que puede hallarseen el agua de mar o en algunas masas sólidas.
2)
PH: El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O]+presentes en determinadasdisoluciones.
3)
INDICADORES DE QUIMICA: En química, un indicador es una sustancia que siendo ácidos o bases débiles al añadirse a una muestra sobre la que se desea realizar el análisis, se produce uncambio químico que es apreciable, generalmente, un cambio de color; esto ocurre porque estas sustancias sin ionizar tienen un color distinto que al ionizarse.
Indicadores: son colorantes cuyo colorcambia según estén en contacto con un ácido o con una base. La variación de color se denomina viraje, para esto el indicador debe cambiar su estructura química al perder o aceptar un protón.

4)IMPORTANCIA BIOLOGICA DEL PH: el pH es una medida de acidez y/o alcalinidad, es muy importante en sistemas biologicos como la nutricion humana ya que el pH del jugo gastrico es de 1.0 -2.0 es decir muy acido,lo cual tiene como principal objetivo disminuir el ph del bolo alimenticio (actua como solucion amortiguadora) y activar enzimas como la pepsina para que estas actuen sobre los alimentos, en nutrciionhay una dieta que es la alcalina y consiste en el equilibrio del pH pues de lo contrario esto generaria gastritis y otras enfermedades. 
La sangre tiene un ph neutro 7.0 y si este pH aumentara o...