Biologia

Esc. Prep. Of. Num. “241”
Trabajo: Piscicultura

Materia: Innovación y Desarrollo Tecnológico


Concepto de piscicultura
La piscicultura es la cría de peces, el arte de repoblar los ríos ylos estanques de peces, o en su defecto, de dirigir y fomentar la reproducción de los peces y mariscos.
La piscicultura es una actividad que desde sus orígenes ha estado vinculada estrechamente a laacuicultura, conjunto de actividades, conocimientos y técnicas de cultivo de especies acuáticas vegetales y animales; las referencias más remotas datan del año 3.500 A.C. en la China antigua, aún más,en el año 1.400 A.C., aprox., existían leyes que protegían de los ladrones de pescados.
La reproducción de la piscicultura
Existen varios métodos para la reproducción de peces cultivados. Laelección de uno u otro método depende de la biología reproductiva de la especie, las condiciones ambientales locales y las instalaciones disponibles.
En el caso de la reproducción natural se colocan juntosmachos y hembras en un área de cría, por ejemplo un pequeño estanque o zona cerrada, donde se reproducen en forma natural. Este método se utiliza, por ejemplo, para la producción a bajo costo detilapias.
La reproducción exitosa de ciertas especies puede requerir una cierta manipulación del ambiente, por ejemplo la entrada de agua fresca y una elevación repentina del nivel del agua del estanquepara el bagre africano Clarias, la presencia de vegetación herbosa en la que se forman nidos colectores de huevos para la carpa común o la presencia de nidos artificiales para los bagres americanos yeuropeos, Ictalurus y Silurus.
Cada uno de estos métodos de reproducción se controla mediante una serie de factores ambientales, como se muestra en el cuadro a continuación, por ejemplo, para la carpacomún.

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