Biologia
Sustrato es cualquier sustacia orgánica oinorgánica sobre las que actúan las enzimas produciendo su modificación en productos finales de la reacción.
Coenzimas: Son pequeñas moléculas orgánicas que se unen a una enzima y que es esencial para suactividad, pero que no sufre una alteración permanente en la reacción. La mayor parte de las coenzimas derivan de las vitaminas y cada tipo de coenzima tiene una función bioquímica concreta. Algunas sonagentes de oxido reducción, otras facilitan la transferencia de grupos, entre otras actividades bioquímicas.
Biocatalizador: es un catalizador de las reacciones bioquímicas de los seres vivos. Seconsideran biocatalizadores las enzimas, las hormonas y las vitaminas. Un biocatalizador reduce o aumenta la energía de activación de una reacción química, haciendo que ésta sea más rápida o más lenta.Cada reacción química en un ser vivo, ya sea unicelular o multicelular, requiere la presencia de uno o más biocatalizadores (enzimas), pues si no existieran éstas ocurrirían en desorden totalCatalizador es una sustancia química, simple o compuesta, que modifica la velocidad de una reacción química, interviniendo en ella pero sin llegar a formar parte de los productos resultantes de la misma.Propiedades:
1.Están presentes en pequeñas cantidades.
2.No sufren alteraciones irreversibles en el curso de la reacción y por lo tanto, cada molécula deenzima puede participar en muchasreacciones individuales.
3.No tienen efecto sobre la termodinámica de la reacción.
4.Tiene gran poder catalítico.
5.Son catalizadores en las reacciones químicas de los sistemas biológicos.
6.Poseen un...
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