Biologia

BIOLOGIA
Entre 1838 y 1839 mathias schleiden y theodor schwann elaboraron la teoría celular, estableciendo que la celula es la unidad básica estructural y funcional de los seres vivos y que todoslos organismos están constituidos por una o mas de estas.
Postulads de la teoría celular.
-Anatomico: todos los seres vivos están formados por una o mas células
-Fisiologico: en las células sellevan a cabo todas las reacciones metabolicas
-Origen: las nuevas células se forman por división de las células preexistentes.
ESTRUCTURA CELULAR
Funcion y clasificación de las moléculasorganicas : En esta sección analizaremos las función y clasificación de las siguientes moléculas organicas carbohidratos y, lípidos, aminoácidos, proteínas, acidos nucleicos y vitaminas.
-Carbohidratos(glúcidos, azucares o hidratos de carbono)
Son compuestos organicos formados por C, H Y O; y se consideran derivados aldehidicos de alcoholes polivalentes, son re rápida absorción y constituyen laprincipal fuente de energía en las células. Se clasifican en monosacáridos (azucares simples como la fructuosa, la galactosa y el mas común la glucosa (C6H12O6).
La unión de los dos monosacáridosproducen un disacárido, como ejemplos temos:
-Sacarosa: se forma de la unión entre gluscosa + fructosa (azúcar de mesa). La sacarina no es un carbohidrato(enducolorante), por su sabor se emplea paraendulzar alimentos.
-Lactosa: se forma por la unión entre glucosa + galactosa( azúcar en la leche)
-Maltosa: se forma de la unión entre glucosa+ glucosa (azúcar de malta)
De igual forma se puedencombinar tres o mas azucares para formar un polisacárido ( el cual actua como la primera fuente de energía de reserva) y se divide en tres tipos:
Almidones: son producidos por las plantas, en la formade almacenamiento de azucares mas importantes en las células vegetales, se encuentran en raíces cmo la papa, y en semillas como el chicharo y el frijol.
Celulosa: es el principal polisacárido...