biologia

Nutrición








Presentado por: Héctor Castañeda







Universidad Alexander von Humboldt
Armenia (Q.)
2013
Nutrición parenteral

La nutrición parenteral es elsuministro de nutrientes como: Carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y oligoelementos que se aportan al paciente por vía intravenosa; cuando por sus condiciones de salud no es posibleutilizar las vías digestivas normales y con el propósito de conservar o mejorar su estado nutricional.

Nutrientes que se administran en la nutrición parenteral
a) Carbohidratos: Cubre los requerimientoscalóricos, permite que los aminoácidos sean liberados para síntesis proteica (no energética) presentación al 5, 10 y 50%.
b) Proteínas: Son esenciales en la construcción, conservación y reparaciónde los tejidos del organismo, interviene en las funciones hormonales y enzimáticas.
c) Grasas: Además de ser fuente de energía, además son necesarias para la absorción de las vitaminas liposolubles.d) Electrólitos (potasio, calcio, magnesio y cloruro de sodio): Proporciona el equilibrio hidroelectrolítico apropiado, transporta glucosa y aminoácidos a través de las membranas celulares.
e)Vitaminas: Elementos que carecen de valor calórico, precursoras de coenzimas.
f) Oligoelementos: coadyuvan en el metabolismo corporal.
Objetivo de la nutrición parenteral
Proporcionar una cantidad ycalidad suficiente de sustancias nutritivas por vía intravenosa, para llevar a cabo los procesos anabólicos y promover el aumento de peso en algunos casos.
Mantener un balance positivo de líquidos ynitrógeno.
Mantener la masa muscular y proporcionar calorías para las demandas metabólicas.


Indicaciones de la nutrición parenteral
Estados de malnutrición pre y post-operatorias, íleo, fístulasentéricas, síndrome de malabsorción, enfermedad inflamatoria del intestino, disminución del intestino delgado, pancreatitis, etc.
Pacientes con grandes pérdidas de nitrógeno, quemaduras severas y...