Biologia

BACTERIAS BENEFICIOSAS: Entre las especies bacterianas de interés industrial están las bacterias del ÁCIDO ACÉTICO, GLUCONOBACTER y ACETOBACTER que pueden convertir el etanol en ácido acético. 
-El género BACILLUS es productor de antibióticos, proteasas e insecticidas. 
- Del género CLOSTRIDIUM cabe destacar Clostridium acetobutylicum que puede fermentar los azúcares originando acetona ybutanol. 
- Las bacterias del ÁCIDO LÁCTICO incluyen, entre otras, las especies de los géneros Streptococcus y Lactobacillus que producen yogur. 
- Las CORYNEBACTERIUM GLUTAMICUM es una importantefuente industrial de lisina. 
- El olor característico a tierra mojada se debe a compuestos volátiles producidos por STREPTOMYCES aunque su principal importancia radica en la producción de antibióticoscomo anfotericina B, kanamicina, neomicina, estreptomicina, tetraciclina, etc.
- Las bacterias del género CLOSTRIDIUM, ampliamente distribuidas en suelos y aguas salinas, sedimentos, intestinos oheces.
- La bacteria AZOTOBACTER, presente en suelos alcalinos.
- Las bacterias RHIZOBIUM que se asocian con un grupo muy grande de plantas leguminosas.
- Las bacterias FRANKIA, capaces de asociarse conmás de 250 especies de plantas no leguminosas.
- LACTOBACILLUS, Bacterias Beneficiosas ya que intervienen en los procesos de transformación del vino en vinagre y de la leche en yogur.
- NITROSOMASy NITROBACTER, son un grupo importante de bacterias útiles vive asociado a las raíces de las plantas leguminosas. Su actividad es de gran importancia ecológica puesto que tiene la capacidad deabsorber Nitrógeno y cederlo a las plantas que no pueden realizar esa actividad y que necesitan el Nitrógeno para elaborar sustancias orgánicas complejas como las Proteínas.
- La Bacteria ACETICUM obacteria del vinagre, transforma el alcohol en ácido acético.
- La Bacteria ACIDI LACTICI que cuaja la leche.
- La ESCHERICHIA COLI es una bacteria beneficiosa para el hombre ya que ayuda a metabolizar...