biologia

BIOLOGÍA – LA CELULA COMO UNIDAD FUNCIONAL
Organización, estructura y actividad celular I

Tutor: Manuel Mallol

CIENCIAS BIOLOGÍA Organización, Estructura y Actividad Celular

Temario
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Agua e iones
Biomoléculas
Enzimas
Microscopía y generalidades celulares
Organelos
Estructura de la membrana plasmática
Transporte pasivo (difusión y osmosis)
Transporteactivo
Organización de la materia biológica

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El agua y los iones

Alto calor
específico
Disolvente
biológico

Capacidad de
solvatación

Medio de reacciones
químicas

Lubricante de superficies como
articulaciones

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Carbohidratos

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•
•Biomoléculas poliméricas formadas
por uno o muchos monosacáridos
(unidad mínima), unidos por un
enlace glucosídico.
Formadas por C, H y O.
Función Estructural y energética
principalmente.

Monosacáridos

•
•

Moléculas formadas por C, H y O,
en la proporción Cn(H2O)n.
Se pueden clasificar según su
número de átomos de carbono:

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Glucosa, disacáridos y polisacáridos
Glucógeno (Gα): Animales
Almidón (Gα): Plantas
Celulosa (Gβ)

Lactosa: Glucosa + Galactosa
Maltosa: Glucosa + Glucosa
Sacarosa: Glucosa + Fructosa

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Proteínas

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•

Polímeros de aminoácidos unidos por enlaces
peptídicos

Compuestos de C, H, O, N y S.
Unidad monomérica:aminoácido

Estructura Primaria

Estructura Secundaria

•

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o

Proteínas

Enzimas

o Canales iónicos
o Proteínas de adhesión celular
o Proteínas de señalización intracelular

o Receptores celulares
o Pigmentos
o Soportes tisulares (colágeno)
o Hormonas
o Soporte celular (citoesqueleto)

o Inmunidad(anticuerpos)

Estructura Terciaria

Estructura Cuaternaria
o Contracción muscular
o Coagulación sanguínea
o Transporte de O2/CO2

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Triglicérido

Son aislantes termomecánicos y reservas
de energía.

Esterol

•

Compuestos en general por ácidos grasos
y glicerol. Elementos C e H, con trazas de
O, con característicashidrofóbicas.

Anfipáticos

•

NO son polímeros.

Ácido graso

•

Fosfolípido

Lípidos

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Ácidos Nucleicos

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•
•

Polímeros de nucleótidos
Compuestos de C, H, O, N y P

Exponentes conocidos: DNA y RNA
Almacenan la información genética.

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EnzimasCIENCIAS BIOLOGÍA Organización, Estructura y Actividad Celular

Enzimas

Km = [sustrato] al
50% de Vmax

Km: Afinidad por sustrato (Constante de Michaeli)

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PREGUNTA DESAFIO

Publicación DEMRE Facsímil Ciencias 27/06/2013

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Teoría celular y microscopíaCIENCIAS BIOLOGÍA Organización, Estructura y Actividad Celular

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La célula

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Organelos I

Núcleo

Retículo Endoplasmático
Rugoso y Liso

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Organelos II

Mitocondria

Aparato de Golgi(6)

Peroxisomas (10)
Lisosomas (12)

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Organelos III

Ribosomas

Plastos

Filamentos del
citoesqueleto
Centriolos / MTOC

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Overview

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Membrana plasmática:
Estructura

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