Biologia

Universidad Nacional del Centro del Perú



Fenómeno de turgencia, plasmólisis, hemolisis y tensión superficial



CATEDRA : BIOLOGIA GENERAL
CATEDRATICO : Ing. SOLIS ROJAS, Jose L.
INTEGRANTES : Bastidas Clemente, Yuly
Landeo Sabuco, Gabriela
HUAMANI GALINDO, Carmen
CHAVEZ GRANADOS, Charly
Montes Cuyca,Stefanie
Villegas Sotomayor, Mavia

SEMESTRE : II

Huancayo - Perú
2008

La existencia de la membrana plasmática que rodea las células, funciona como una especie de "muro comunicante" que separa dos compartimentos, el extracelular y el intracelular. Esta separación trae como consecuencia que las diferentes moléculas e iones se distribuyan de maneraasimétrica estableciendo diferenciales de concentración y cargas eléctricas que promueven el intercambio entre ambos compartimentos. Estas moléculas e iones, pueden atravesar las membranas biológicas mediante diferentes mecanismos, dependiendo de la naturaleza polar, el tamaño de ellas y la diferencia de concentración.

Las células como sistemas vivientes realizan actividades por medio de su membranacelular; una de esas es el intercambio de sustancias, que le permite alas células absorber alimentos y excretar sustancias de desechó, así como también la admisión y pérdida de líquidos: fenómenos llamados turgencia y plasmolisis. Todos los líquidos presentan una cierta tendencia a disminuir su superficie libre, la cual se comporta de forma parecida a como lo hace una membrana elástica. Dichapropiedad es debida a la existencia de fuerzas tangenciales a la superficie o fuerzas de tensión, por lo que se le denomina tensión superficial.
La materia sea sólido, gas o líquido, esta formado de pequeñas partículas llamadas moléculas. A su vez las moléculas están formadas por átomos iguales o diferentes. Y los átomos se componen de partículas aun más pequeñas, que pueden ser de tres clases:electrones, protones y neutrones. Es por esto que hay adhesión entre las moléculas o atracción así como la fuerza de atracción entre las moléculas se llama cohesión.
En los líquidos la cohesión da lugar a un fenómeno llamado tensión superficial.
Las sales biliares actúan disminuyendo la tensión superficial, permitiendo de ese modo la acción de la lipasa; en el embarazo disminuye la tensiónsuperficial de la sangre.

En la presente practica estudiamos los fenómenos osmóticos como son la turgencia y la plasmolisis, para lo cual se ha utilizado diente de león (planta) y solución de sal.
Se llama plasmolisis cuando el protoplasma, al perder agua por exosmosis, se contrae y se separa de la membrana celular la cual a su vez se afloja.
En cuanto a la turgencia esta palabra proviene del latínturgere que significa hinchar, es un fenómeno en el que el protoplasma de las células al absorber agua se hincha, es un fenómeno de endósmosis. La hemólisis es una turgencia producida por los glóbulos rojos, ocasionada por las soluciones hipotónicas que hacen que los eritrocitos se hinchen y pierdan la hemoglobina que se difunde en la solución salina.

Y nuestros objetivos son:
* Demostrarobjetivamente los fenómenos de turgencia, plasmolisis, hemólisis y tensión superficial.
* Observar el fenómeno de turgencia y plasmolisis en las células vegetales y reconocer sus respectivos efectos.
* Observar la hemólisis en la muestra de la sangre.
* Reconocer la tensión superficial y sus propiedades respectivamente.
* Comprender la importancia biológica de estos fenómenos.
*Dar a conocer los resultados de la práctica realizada en el laboratorio.

Para las integrantes del tercer grupo de Biología es grato presentar el siguiente informe en el cual esta claramente detallado toda la información encontrada así como los resultados de la práctica; esperamos que sea de utilidad para Ud.



El presente...