biologia





Escuela Nacional Colegio Ciencias y Humanidades
Plantel Sur





“Resumen”












“ESTRUCTURA Y FUNCION DE LA MEMBRANA”
Una membrana célular es la estructura fina que forma la superficie externa de protoplasma de unacélula. Regula el paso de materiales dentro y fuera de la célula. Es probablemente la organela más importante de la célula (parte de la célula). La membrana es la única cosa que mantiene las células juntas. La membrana celular está hecha de una doble capa de fosfolípidos con proteínas que se extienden aunque las capas de fosfolípidos en el interior, exterior, o capas yacen juntas.
Es la estructuralaminar bilipidica encargada de separar los compartimentos de que se compone la célula. De acuerdo a su naturaleza química, puede dejar pasar algunas moléculas con mayor facilidad que otros, por ésto se dice que posee una permeabilidad selectiva.
Esquema de una membrana celular
La estructura actualmente aceptada es la propuesta por Singer, conocida como mosaico fluido, donde los fosfolípidosjuegan un papel importante. Al poseer una cabeza polar y cola hidrófoba y debido a interacciones hidrofóbicas, la estructura de una bicapa es la estructura más estable, en términos termodinámicos. Es esa cola hidrofoba, la que constituye una barrera para aquellas sustancias polares, disueltas en el agua, que intentan cruzarla. Esto explica porque existen proteínas que permiten a los solutos polaresentrar a la célula.
Inmersas entre los fosfolipidos encontramos otras moléculas orgánicas:
Proteínas, a su vez se clasifican en:
Integrales, que atraviesan a uno y otro lado de la membrana.
Periféricas, que solo se hallan de un lado de la membrana.
Azúcares, principalmente unidos a proteínas aunque también se les halla unidos a ciertos lípidos.
Lípidos, más frecuentemente como glicolípidos.Moléculas de colesterol, cuya principal función es mantener la integridad de la membrana, regulando su resistencia y fluidez.

Modelos de Membrana.
Los modelos celulares más conocidos son el de Danielli Dawson en 1953 y el de Singer y Nicholson en 1972.
A) Modelo de Danielli, Dawson y Robertson:
Los lípidos se encuentran al centro formando una bicapa lipídica.
Las proteínas se encuentran enla superficie formando una estructura continua.
Su modelo es llamado modelo de sándwich.

B) Modelo de Singer y Nicholson:
Los lípidos se encuentran al centro formando una bicapa lipídica.
Las proteínas se encuentran en la superficie formando una estructura discontinua, dispersa pero no al azar.
Su modelo es llamado modelo de mosaico fluido.
Actualmente es aceptado como cierto el modelo deSinger y Nichoolson, aunque la microscopia de barrido y transmisión además de múltiples investigaciones han llevado a un modelo de mosaico fluido que ofrece una visión más real de lo que pudiera ser la membrana de nuestras células.

Modelo de mosaico fluido.

El modelo de mosaico fluido es, en biología, un modelo de la estructura de la membrana plasmática propuesto en 1972 por S. J. Singer yGarth Nicolson gracias a los avances en microscopía electrónica, el estudio de interacciones hidrófilas, al estudio de enlaces no covalentes como puentes de hidrógeno y el desarrollo de técnicas como la criofractura y el contraste negativo. En la membrana plasmática, los lípidos se disponen formando una bicapa de fosfolípidos, situados con sus cabezas hidrofílicas hacia el medio externo o hacia elcitosol, y sus colas hidrofobicas dispuestas en empalizada. Las proteínas se intercalan en esa bicapa de lípidos dependiendo de las interacciones con las regiones de la zona lipídica.
Existen tres tipos de proteínas según su disposición en la bicapa:
Proteínas integrales o intrínsecas: Embebidas en la bicapa lipídica, atraviesan la membrana una o varias veces, asomando por una o las dos...