Biologia

1ª Referencia: Libro “Biología 1: Unidad en la diversidad”
Carbohidratos
Los carbohidratos, como los azucares y almidones, son fuentes importantes de energía para casi todos los organismos. Otroscarbohidratos, como la celulosa y moléculas similares proporcionan soporte estructural a células individuales o incluso al cuerpo entero de organismos tan diversos como plantas, hongos, bacterias einsectos.
Lípidos
Los diversos tipos de lípidos cumplen una amplia variedad de funciones. Algunos lípidos son moléculas almacenadoras de energía; otros forman cubiertas impermeables en los cuerposde plantas o de animales; algunos constituyen la masa de todas las membranas de células; otros más son hormonas.
Proteínas
Las proteínas desempeñan muchas funciones; esta diversidad de funciones esposible debido a la variedad de de estructuras proteínicas. Las enzimas son proteínas importantes que dirigen casi todas las reacciones químicas que se llevan a cabo dentro de las células. Otros tiposde proteínas se utilizan con fines estructurales, como la elastina, que confiere elasticidad a la piel; la queratina, que es la principal proteína del pelo, de los cuernos de los animales y de lasuñas. Hay también proteínas que se usan para almacenar energía y materiales (la albúmina de la clara de huevo, la caseína de la leche), para transporte (la hemoglobina, portadora de oxigeno en la sangre)y para movimiento celular (proteínas contráctiles en los músculos).
Ácidos nucléicos
Deletrean la información genética necesaria para construir las proteínas de cada organismo. Las cadenas denucleótidos de ribosa, llamadas acido ribonucleico o RNA (por sus siglas en inglés) que copian del depósito central de DNA en el núcleo de cada célula. El RNA lleva el código genético del DNA al citoplasmade la célula y dirige la síntesis de proteínas.

2ª Referencia:
Carbohidratos
Necesitas contar con suficientes carbohidratos en tu dieta para evitar que tu cuerpo descomponga la proteína de...