biologia

 TEMA 1
COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS
Todos los seres vivos están formados por los mismos tipos de moléculas: biomoléculas o moléculas orgánicas, ya que forman parte de los organismos, y moléculas inorgánicas o minerales.
BIOMOLECULAS O MOLÉCULAS ORGÁNICAS
-Glúcidos
-Lípidos
-Proteínas
-Ácidos Nucléicos (ADN y ARN)
Las biomoléculas están formadas por todos los átomos o elementosquímicos existentes excepto en los seres vivos, que solo se encuentran algunos de estos elementos.
Los bioelementos son aquellos elementos químicos que forman parte de las moléculas orgánicas:
-MACROELEMENTOS (C; H; O; N) Son los bioelementos que se encuentran en mayor abundancia.
-OLIGOELEMENTOS  Son los bioelementos que se encuentran en menor cantidad
(Fe: Forma parte de la hemoglobina de lasangre y transporta oxígeno; Na: Necesario para la transmisión del impulso nervioso; Ca.)
MINERALES O MOLÉCULAS INORGÁNICAS
-Agua, que forma parte de más de la mitad de un ser vivo.
-Sales minerales.

BIOMOLÉCULAS

GLÚCIDOS (Azúcares)
Formados por C; H; y O (Siempre hay el doble de átomos de hidrógeno que de oxígeno)
Antes eran conocidos como hidratos de carbono.
CARACTERISTICAS:-Muchos de ellos tienen sabor dulce.
-Son solubles en agua.
-Cristalizan.
FUNCIONES:
-Función energética  Proporcionan energía.
-Función estructural Solo en algunos casos, se forman estructuras.
CLASIFICACIÓN:
A. MONOSACÁRIDOS
Moléculas más sencillas.
-Galactosa Forma parte del azúcar de la leche.
-Fructosa  Se encuentra en las frutas
- Glucosa  Azúcar de las uvas. Se encuentra en lasangre en una proporción de 1/1000 regulada por las hormonas del páncreas como la insulina que facilita que las células puedan consumir la glucosa para la respiración celular. Si no hubiera insulina, las células no consumirían glucosa y esta se acumularía en la sangre y aparecería la diabetes
Los monosacáridos están compuestas por 6 átomos de carbono (hexosas; la terminación –osas, indica que songlúcidos monosacáridos)
Si tienen 5 átomos de carbono se llaman ribosa o desoxirribosa (1 oxígeno menos que la ribosa)
B. DISACÁRIDOS
Formados por 2 moléculas de monosacáridos.
-SacarosaFructosa + glucosa (azúcar)
-Lactosa Glucosa + galactosa (leche)
-Maltosa Glucosa + glucosa (cerveza)
C. POLISACÁRIDOS
Formados por numerosas moléculas de monosacáridos.
No tienen sabor dulce nicristalizan ni son solubles en agua.
-Almidón  Formado por numerosas moléculas de glucosa. Es la sustancia de reserva de los vegetales (acumulada en los tallos)
-Glucógeno  Sustancia de reserva en los animales (almacenada en el hígado y en los músculos para utilizarla cuando necesiten energía, ya que el glucógeno está formado por glucosa –fuente de energía-)
Se diferencia del anterior por suestructura.
-Celulosa  Formada por glucosa, es el polisacárido más abundante de la naturaleza porque forma las membranas de las células vegetales. Es conocida como la fibra vegetal en nutrición. No se puede digerir ni alimenta pero protege el colon de sustancias tóxicas y permite que este se movilice
-Quitina  Forma el esqueleto externo de los artrópodos y está en los hongos.
Formada por moléculasderivadas de la glucosa.
PROTEÍNAS
Moléculas más características de los seres vivos.
Cada ser vivo tiene sus propias proteínas que se van fabricando a lo largo de su vida gracias al mensaje genético de su ADN, por eso no hay dos seres vivos iguales. (Cuanto más alejados biológicamente se encuentren dos individuos, mas diferencias habrá entre sus proteínas)
Formadas por C; H; O Y N (Aunque enalguna proteína puede haber S o P)
Están formadas por unidades estructurales llamadas aminoácidos. Hay 20 aminoácidos diferentes en los seres vivos y sus combinaciones producen todas las proteínas existentes en los seres vivos.
Una de las propiedades más características de las proteínas es su ESPECIFIDAD, es decir, que son específicas para cada ser vivo.
Esta es la causa del rechazo que se...