Biomoleculas Organicas

BIOMOLECULAS ORGANICAS |
CARBOHIDRATOS (CH2 O)n | Dentro de las células liberan energía a través de su oxidación, son el combustible celular. También forman estructuras celulares. En las plantas suorigen se produce a partir de la fotosíntesis. Se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. |
LIPIDOS Y GRASAS (CHO) | Se forman mediante la unión de una molécula de glicerol ytres moléculas de ácidos grasos. Corresponden a la energía de reserva de las células y son la materia prima de las membranas celulares. Son insolubles en agua, y por oxidación se descomponen liberandoenergía. También forman parte de las hormonas. Se clasifican en grasas neutras, ácidos grasos, esteroides, vitaminas liposolubles y fosfolipidos. |
PROTEINAS (CHONSP) | Resultan de la combinación de20 mino ácidos que regulan el metabolismo o dan forma a las estructuras que componen células tejidos órganos, etc. Se ha comprobado que desempeñan funciones de protección, regulación, transporte, anivel motriz, a nivel inmunitario alternado la velocidad de las reacciones químicas que definen el metabolismo y a nivel de la transmisión de la información. Se clasifican en simples y conjugadas;además por su estructura suelen definirse 4 niveles según la organización de sus moléculas: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. |
VITAMINAS | Son auxiliares de las enzimas que se obtienen apartir de los alimentos: Son hidrosolubles o liposolubles. Su exceso o carencia produce las enfermedades. |
ÁCIDOS NUCLEICOS (CHONSP) | Estan involucrados en la transmisión de los caractereshereditarios. Se define como las moléculas informativas y determinan la formación de las proteínas. Son de dos tipos el acido desoxirribonucleico (ADN) y el acido ribonucleico (ARN); Este últimos se divide enribosoma, mensajero de transferencia. El ADN tiene la capacidad e almacenar información como un Cd libro o tarjeta de memoria y tiene la capacidad de obtener dicha información como si fuera un...