Biomoleculas Terminado

La materia viva presenta unas características y propiedades distintas a las de la materia inerte. Estas características y propiedades encuentran su origen en los átomos que la conforman. Los átomos que componen la materia viva se llaman bioelementos. Los seis elementos químicos o bioelementos más destacados en los seres vivos son el carbono (19.37), hidrógeno (9.31), oxígeno (62.81), nitrógeno(5.14), fósforo (0.63) y azufre (0.64) -C,H,O,N,P,S- representando alrededor del 97.90% de la masa de la mayoría de las células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas. El porcentaje restante lo integran los demás elementos de la tabla periódica.Estos seis elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que permiten: La formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos. Que los átomos decarbono tengan posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de carbonos. La formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C; C y O; C y N. Así como estructuras lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc. La posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de gruposfuncionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes. Los bioelementos se combinan entre sí para formar las moléculas que componen la materia viva. Existen dos tipos de biomoléculas:BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS o PRINCIPIOS INMEDIATOS: como glúcidos, lípidos, proteínas, enzimas, ácidos nucleícos y vitaminas; todos son importantes para la salud ya que la deficiencia o el exceso de ellos puede perjudicar el correcto funcionamiento corporal, una deficiencia vitamínica es muy riesgosa sobre todo en niños y mujeres embarazadas, unexceso de lípidos puede originar problemas de presión arterial. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: Sales minerales y agua. El agua es el más abundante y el más importante para la vida en nuestro planeta, su falta produce deshidratación y muerte, forma el 80% de una célula, en ella se llevan a cabo las reacciones químicas, es un medio de transporte de substancias y cumple unaimportante función termorreguladora. Las sales forman huesos, dientes, vitaminas, enzimas, generan potencial eléctrico para la transmisión del impulso nervioso. ¿Cómo se diferencia una sustancia orgánica de una inorgánica?
La sustancia orgánica estudia aquellas moléculas que contienen en su molécula carbono siendo sus principalescomponentes C, H y O principalmente y se les considera de naturaleza orgánica. 
La inorgánica estudia aquellas moléculas que no contienen Carbono en su estructura.
BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: Son moléculas que poseen tanto los seres vivos como los cuerpos inertes, aunque son imprescindibles para la vida, como el agua, la molécula inorgánica más abundante, los gases (oxígeno, etc.) y las salesinorgánicas: aniones como fosfato (HPO4−), bicarbonato (HCO3−) y cationes como el amonio (NH4+).
Agua.- Importancia cuantitativa: Es la sustancia más abundante en la biosfera y el componente mayoritario de los seres vivos: entre el 65 y el 95% del peso de la mayor parte de las formas vivas es agua. Algunos órganos y seres vivos llegan a tener un contenido en agua cercano al 90 %. El contenido en agua...