biomoleculas

BIOLOGIA HUMANA


Dicen los autores Solomon, Berg & Martin ( 2001) que la Biología se basa en conceptos, principios y leyes diversas, las que en su conjunto la hacen una disciplina variada y muy exigente, que requiere por parte del estudiante un trabajo intenso, con gran inversión de tiempo y dedicación. Al igual que el aprendizaje de cualquier disciplina, el de la Biología es un procesolineal en el que se avanza de tema en tema con orden. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la propia disciplina no es lineal en sí, sino una serie de partes integradas que el profesional ve en su conjunto. Así, durante la enseñanza de la misma, al ir pasando de un tema a otro, los niveles de comprensión se sustentan sobre los precedentes y la asignatura se ensambla como un todo. Por ello, elestudiante debe adquirir la habilidad de establecer realciones entre los contenidos integrando los conceptos aprendidos en los diferentes temas, lo que clarificará la estructura general de la asignatura, de manera que no se vean los contenidos de cada tema en forma aislada.

La presente separata constituye un resumen de los varios textos de consulta especificados en el silabo de Biología Humana y lasmuchas páginas web consultadas.


BIOELEMENTOS
La materia viva contiene bioelementos los cuales al unirse mediante enlaces químicos forman biomoléculas las cuales pueden ser orgánicas e inorgánicas.

Sólo un número relativamente reducido de los elementos que se encuentran en la naturaleza entra a formar parte de la materia viva. Los principales elementos biogénicos (o bioelementos) soncuatro: C, H, O y N. Estos 4 elementos forman parte de la materia viva en un porcentaje muy superior a los restantes gracias a poseer dos propiedades fundamentales:
1.- Tener un peso atómico bajo. Esto les permite formar combinaciones por un lado muy complejas y por otro inestables, lo cual resulta muy útil para el continuo construir y destruir de materia a que se ven sometidos los seres vivos por sumetabolismo. Estos 4 elementos son además muy solubles en agua, circunstancia favorable para ser incorporados al ser vivo o eliminados de él.
2.- Abundan en las capas más externas de la Tierra, es decir, atmósfera, hidrosfera y litosfera, que son las que se hallan más en contacto con los seres vivos. Esta propiedad es importante ya que los seres vivos necesitan formarse con elementos que puedanconseguir con facilidad, es decir, que abunden en la naturaleza para poder disponer de ellos en cualquier momento.

Además de estos 4 bioelementos, en la materia viva se encuentran otros en menor cantidad; son los llamados bioelementos secundarios: S, P, K, Na, Ca, Mg y Cl.
La proporción en que se encuentran no está en relación con su importancia biológica pues algunos de ellos entran a formarparte de la materia viva en cantidades insignificantes y sin embargo desempeñan papeles de gran trascendencia, de tal manera que su carencia provoca serios trastornos porque son indispensables para que los fenómenos vitales se desarrollen con normalidad. A estos elementos se les denomina oligoelementos y entre ellos pueden citarse:
1.- Hierro (Fe): Forma parte de la hemoglobina, pigmento rojo dela sangre de los Vertebrados. También forma parte de los citocromos. El Fe apenas se elimina del organismo y es utilizado varias veces cuando se destruyen los compuestos de que forma parte, por ello sus necesidades alimenticias son mínimas. No obstante, su escasez o carencia produce anemia.
2.- Cobre (Cu): Forma parte de la hemocianina, pigmento rojo de la sangre de los Invertebrados, de papelsemejante a la hemoglobina.
3.- Manganeso (Mn): Es básico para que las plantas verdes puedan sintetizar la clorofila. Actúa además como catalizador de muchas reacciones metabólicas.
4.- Zinc (Zn): También importante como catalizador.
5.- Yodo (I): Elemento básico para la formación de la tiroxina, hormona producida por la glándula tiroides cuya deficiencia origina la enfermedad llamada bocio....