Biomoleculas

BIOMOLECULAS
INORGÁNICAS Y ORGÁNICAS

BIOMOLÉCULAS INORGANICAS
1. Agua
2. Sales Minerales

AGUA

Se encuentra en diferentesporcentajes, por ejemplo:
• Semillas 16%
• Sandía 96%
• Músculo 74%
• Neuronas 85%, etc.

Características Físicas:
• Solvente polar
• Capacidad disolvente.
• Alto calorespecífico.
• Alta tensión superficial

Funciones:
• Disolvente universal.
• Función de transporte.
• Función estructural.
• Función amortiguadora.
• Funcióntermorregulador.
• Función bioquímica

SALES MINERALES
Importancia biológica

- Sus soluciones constituyen electrolitos que permiten la conducción eléctrica u otros fenómenos que requieren de ionespara la conducción del impulso nervioso.

-Forman parte de los sistemas esqueléticos (soporte y protección de los organismos) tales como conchas, caparazones ,huesos ,etc .Es el caso del Ca y P.-Mantienen el ambiente osmótico de la célula en relación con su medio ambiente, ya que sus iones se hidratan reteniendo agua en el organismo.

-Algunos actúan como sustancias buffer regulando el pHinterno, como es el caso del ión bicarbonato (HCO3-)

-Algunos actúan como cofactores enzimáticos,activando algunas enzimas y por lo tanto su concentración permite regular la actividad enzimática: Ej.El Ca+2 y el Mg+2. Importantes en los procesos redox
-Forman parte de moléculas orgánicas como es el caso del ión hierro (Fe+3) de la proteina hemoglobina, ión magnesio (Mg+2) de la clorofila y delión cobalto (Co+2) en la vitamina B12.

BIOMOLÉCULAS ORGANICAS

• HIDRATOS DE CARBONO
• LÍPIDOS
• PROTEÍNAS
• ENZIMAS
• VITAMINAS
• ACIDOS NUCLEICOS

HIDRATOS DECARBONO

FORMADOS POR ÁTOMOS DE :C-H-O

CLASIFICACIÓN
• Monosacáridos
• Disacáridos
• Polisacáridos

MONOSACARIDOS

CLASIFICACIÓN :

• Triosas : 3 C ( C3 H6O3 ) : Aldosa...