biomoleculas

Biomoleculas
Ejemplo de alimento
Características
Monomeros (unidad básica de esa estructura)
Carbohidratos
Lácteos
Frutas
Miel
Sacarosa
Verduras
En forma de fibra
Aportan energíaPueden generar moléculas más complejas a partir de los monosacáridos por ejemplo el almidón (papa, arroz, frijol) se une mediante un enlace glucocidido monosacárido + monosacárido
MonosacáridosMonómeros
Glucosa
Fructosa
Sacarosa
galactosa

Proteínas
Todas las carnes
Frutas
verduras
Están formadas de aminoácidos de los cuales se pueden dividir en esenciales y no esenciales
Losesenciales para crecer para alguna necesidad del cuerpo
Las no esenciales son sustitutas no son muy necesarios.
La unión de los aminoácidos se da por el enlace peptídico podemos obtener 5 estructuras:1.- oligapeptidos: 2 a 125 aminoácidos
2.- estructura primaria: de 126 a más de 1000 aminoácidos
3.- estructura secundaria: van a formar estructuras alfa hélices o betas plegadas
4.- estructuraterciaria: es la unión de dos o mas alfa hélices o betas plegadas
5.- estructura cuaternaria: es la unión de más de tres alfas hélices o betas plegadas (tienen arreglos como nudos)
Aminoácidos en lanaturaleza existen 20 aminoácidos esenciales más 12 aminoácidos no esenciales
Lípidos
Aceites
Manteca
Colesterol
Leche
Huevo
carne
Pueden ser simples o complejas las simples tienen elementoscomo CARBONO,HIDROGENO,OXIGENO y las complejas CARBONO,HIDROGENO,NITROGENO,AZUFRE
Y FOSFORO. Los lípidos complejas forman las membranas celulares el colesterol es un precursor de las hormonasalmacenas energía sus monómeros son los ácidos grasos
Características el DNA es considerado bica ternario ( la unión de dos cadenas)
Son anti paralelas ( una cadena hacia arriba y otra cadena haciaabajo) es complementario el enlace fosfodiester
DNA O ADN acido desoxirribonucleico es la unión de dos alfa hélices se encuentra en el núcleo de la célula

Monómero
Nucleótido está formado por::...