Biomoleculas

Biomoléculas
-Introducción:
Toda materia viva está compuesta por un grupo reducido de moléculas combinadas entre sí: el agua y las sales minerales, los hidratos de carbono (o carbohidratos), loslípidos, las proteínas, los ácidos nucleicos, las enzimas, las vitaminas y las hormonas. Algunas de estas moléculas funcionan como parte estructural de las células y los tejidos del cuerpo de losorganismos. A continuación se describe cada compuesto biomolecular:
EL AGUA y LAS SALES MINERALES:
El principal componente de los seres vivos en cantidad es el agua, ya que es el vehículo ideal para lacirculación de las sustancias nutritivas en el interior del cuerpo. Las sales minerales se encuentran disueltas o bien, precipitadas, como en los huesos.
LOS HIDRATOS DE CARBONO:
Son los azucares, elalmidón, el glucógeno, la celulosa y quitina. Los azucares, como la glucosa son utilizados por el organismo como combustible para obtener energía de forma rápida-En las plantas, la celulosa es elcomponente estructural mas importante de su cuerpo pues les proporciona rigidez. En los insectos, la quitina es el principal integrante del esqueleto externo o su caparazón.
LIPIDOS:
Son solubles enagua, a diferencia de la glucosa. Unos son combustibles biológicos de acción lenta, como las grasas. Otros, los fosfolípidos, sirven como componentes estructurales de las membranas de las células. Losesteroides, como el colesterol o las hormonas sexuales, desempeñan funciones especializadas.
PROTEÍNAS:
Son los componentes básicos de toda materia viva, de modo que donde no existen no hay vida. Seencuentran en todas las células y en todas sus partes constituyentes, así como en todas las enzimas y en muchas hormonas. Contienen- además de carbono, hidrogeno y oxigeno, siempre presentes en loscarbohidratos y lípidos- nitrógeno y a menudo azufre. Casi todas las proteínas con características de cada especie.

ÁCIDOS NUCLEICOS:
Son moléculas proteicas muy complejas que constituyen la...