BIOMOLECULAS

COLEGIO DE
BACHILLERES
PLANTEL Nº 9
“ARAGON”
INGIENERIA QUIMICA
“BIOMOLECULAS”
Alumna: PAOLA GPE.
GUTIERREZ CRUZ
Gpo: 502
Profesor:
JOSE LORENZO NOREÑA
1. ¿Cuál es la fórmula de loscarbohidratos?
Están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general (CH2O)n
2. ¿Qué grupos funcionales caracterizan a los carbohidratos?
CETONA Y ALDEHIDOS 3. ¿Por medio dequé proceso se producen los carbohidratos en la naturaleza?
Fotosíntesis
4. ¿Cuáles son los tres grandes grupos en que se clasifican los carbohidratos?
* Monosacáridos aquellos que no pueden serhidrolizados a moléculas mas simples
* Disacáridos carbohidratos que al ser hidrolizados producen moléculas del mismo o de diferentes monosacáridos
* Polisacáridos carbohidratos que al serhidrolizados dan más de 10 moléculas de monosacáridos
5. ¿Cuál es el azúcar que se utiliza normalmente para endulzar nuestros alimentos? sacarosa Y ¿Cuáles son los monómeros que lo constituyen? fructosa yglucosa
6. ¿Cuál es el azúcar de mayor poder edulcorante? fructuosa
7. ¿Cuál es el carbohidrato más abundante en la naturaleza?
CELULOSA
8. Es un carbohidrato importante en la dieta del hombre, seobtiene principalmente del maíz, las papas, y los cereales. ALIMIDON
9. ¿Cuáles son las funciones principales de los carbohidratos en los seres vivos?
Dar energía al cuerpo y cerebro
10. ¿Qué obtienenlos animales al oxidar los carbohidratos?
Glucógeno
11. Son la fuente principal de nitrógeno para el ser humano.
Las proteínas
12. Debido a su importancia como nutrimento son objeto de muchasinvestigaciones
Grasas lípidos y proteínas
13. ¿Cuáles son las unidades que constituyen a las proteínas?
Aminoácidos
14. ¿Qué grupos funcionales caracterizan a los constituyentes de las proteínas?Ácidos carboxílicos y aminas
15. ¿Qué es el enlace peptídico?
Es un enlace entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo de otro aminoácido, eliminación de agua.
16. ¿Qué aminoácidos...