Biomoléculas

Biomoléculas

C.H.O.N.S.P


Carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, azufre,fosforo.

Constituyen la estructura celular
Las biomoléculas
Desempeñan actividades funcionales

Los carbohidratos
Carbono + hidrogeno + oxigeno
Solidos blancos y cristalinos
Tiene sabor dulce
Sedisuelven en agua
Los carbohidratos se dividen en 3 grupos: monosacáridos, polisacáridos, disacáridos.
Monosacáridos: se distinguen por tener una sola molécula, los polisacáridos másconocidos son las fluctuosa y la glucosa. La fluctuosa se haya e la azúcar de las frutas y la glucosa se encuentra en la sangre.
Disacáridos: es la unión de dos monosacáridos, la sacarosaes un disacárido que se encuentra en el azúcar común, al igual que la lactosa que es otro disacárido se encuentra en la leche materna, pues es el azúcar de esta
Polisacáridos: es launión de 3 o más monosacáridos, el almidón y el glucógeno son los polisacáridos más importantes. Son estos los encargados de brindar energía de reserva para los organismos. El almidón es un polisacáridode reserva que se encuentra en plantas como la papa, el glucógeno por el contrario hace la misma función, pero en animales, se centra en hígado y músculos
Los lípidos
son biomoléculas formadas por:ácido graso + alcohol
Tienen cadenas largas de carbonos e hidrogeno, se encuentran en estado sólido o líquido, uno de sus rasgos es que solo pueden disolverse en sustancias como el éter y elalcohol, a los que se les da el nombre de disolventes orgánicos. Los lípidos no se disuelven en agua, los lípidos constituyen energía de reserva y forman la membrana de la célula, aunque en algunos casosfunciona como vitaminas y hormonas. Desacuerdo a sus funciones se dividen en 4 grandes grupos:

1. Lípidos con función energética: son sustancias de reserva energética y se encuentran en forma de...