Bioquímica

Bioquímica
* La bioquímica es la ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos que les permiten obtener energía y generar biomoléculas propias.
* Es la ciencia que explica la vidautilizando el lenguaje de la química.

* Es la ciencia que estudia los procesos biológicos a nivel molecular (por eso se le llama a menudo biología molecular).

* Es la ciencia que estudia los procesos biológicos a nivel molecular (por eso se le llama a menudo biología molecular).
* JERARQUIA DE LA ORGANIZACIÓN MOLECULAR

COMPONENTES DEL CUERPO HUMANO
¿ Qué son los bioelementos?
*Son los componentes orgánicos que forman parte de los seres vivos.
Existen 3 tipos de bioelementos
* Bioelementos primarios o principales.
* Bioelementos secundarios
* Bioelementos oligoelementos
Bioelementos primarios o principales:
Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total.
Los elementos que los componen son: C.H.O.N.

Losbioelementos secundarios se dividen en 2:
Bioelementos secundarios indispensables
bioelementos secundarios variables

Bioelementos secundarios
* Los encontramos formando parte de los seres vivos y en una proporción de 4.5 %.
* Los elementos que los compones son:
Mg
Ca
Na
K

Mg
Forma parte de la molécula de clorofila, y en forma iónica actúa como catalizador, junto con lasenzimas , en muchas reacciones químicas del organismo.
Ca
Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas. En forma iónica interviene en la contracción muscular, coagulación sanguínea y transmisión del impulso nervioso.
Na
Catión abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular.
K
Catión más abundante en el interior de lascélulas; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular


Porcentaje en masa de los elementos en:
El cuerpo humano
00.30 %
El universo
00.27 %
Azufre
01.00 %
01.14 %
Fósforo
03.50 %
00.67 %
Nitrógeno
65.00 %
35.56 %
Oxigeno
18.50 %
00.96 %
Carbono
09.50 %
60.40 %
Hidrógeno
Carbono
Otros
Neón
Helio
Oxigeno
Hidrógeno
Los bioelementos primarios (CHONPS)incluyendo el azufre y el fosforo, son indispensables para la formación de biomoléculas fundamentales: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos y constituyen aproximadamente el 97% de la materia viva.
El contenido de agua en la composición corporal viene a representar un 70 %, en un adulto joven y un 60 % en una persona menos joven, sin embargo en personas adultas el agua llega adisminuir hasta llegar a un 50 %.

OLIGOELEMENTOS
* Se denominan así al conjunto de elementos químicos que están presentes en los organismos en forma vestigial, es decir en pequeñas cantidades, solo vestigios, pero que son indispensables para el desarrollo armónico del organismo.
Los elementos que lo conforman son:
Fe
Mn
I
Co
Si
Cr
F
Li
Mo
Zn
Co


Constituyente de huesos,dientes. Regula la función nerviosa y muscular.
Cobalto
Zinc
Flúor
Cloro
Potasio
Función
Elemento
Calcio
Sodio
Se le asocia al control del azúcar en la sangre.
Transmisión del impulso nervioso. Regula el volumen plasmático y la presión arterial.
Forma parte del jugo gástrico y participa en el equilibrio de líquidos de la célula.
Transmisión de impulsos nerviosos y de movimientosmusculares.
Incrementa la dureza de huesos y dientes.
Componente de la vitamina B12.
Cobre
Componente de enzimas respiratorias.
Yodo
Forma parte de las hormonas de la tiroides.
Hierro
Componente de la Hemoglobina, proteína transportadora de oxígeno en la sangre.
Manganeso
Actúa asociado a diversas enzimas.
Selenio
Es un antioxidante, participa en reacciones enzimáticas.
De los bioelementos...