bioquimica 1, cuestionario

 Bioquímica 1

1. En el centro de los 20 aminoácidos estándar está el carbono alfa, el cual está covalentemente unido a otros cuatro grupos químicos, Cuáles son?
Grupo carboxilo, grupo amino,hidrogeno y un grupo R que dependerá de cada aminoácido, este concede la característica especial d cada aminoácido


La L-alanina y la D-alanina, que tipo de isomeros son?
Isómeros estructurales2. Como las proteínas absorben luz con eficiencia máxima a 280 nm, se pueden identificar y cuantificar en solución usando un espectrofotómetro. Cuáles son los aminoácidos responsables de estaabsorción?

3. ¿Cuáles son los aminoácidos que tiene carga neta negativa a pH 7?
Son los aminoácidos básicos (hidrofóbicos), que son: lisina (Lys, K), Histidina (His, H), Arginina (Arg, R).

4.El punto isoeléctrico o pI de un aminoácido o proteína es:
el punto isolectrico es el pH al que un polianfólito tiene carga neta cero. Para calcularlo se utilizan los pKa donde: pI=(pKa1 + pKa2)/25. Los enlaces peptídicos que unen covalentemente a dos aminoácidos, entre que átomos se conforma?
Los aminoácidos se combinan químicamente entre si mediante una reacción de condensación que une elcarbono del grupo carboxilo de una molécula con el nitrógeno del grupo amino de otra. Este enlace covalente carbono-nitrógeno que une dos aminoácidos se denomina enlace peptídico.

6. ¿Cuáles gruposde una proteína contribuyen más a sus propiedades ácido-base?
Amino y carboxilo, debido a que cada aminoácido posee dos grupos guncinales capaces de aceptar o ceder protones cada uno de los cualestiene su propio pK y comportamiento acido-base característico.

7. La hemoglobina humana tiene cuatro subunidades: dos cadenas alfa y dos cadenas beta; la ARN polimerasa del virus de la influenza tienetres subunidades: PA, PB1 y PB2. ¿Qué estructuras conforman?

8. El nivel de estructura que describe todos los aspectos del plegamiento tridimensional de una cadena es:

9. ¿Cuál es el fundamento de...