bioquimica agricola

Bioquímica Agrícola
Cuestionario de Fotosíntesis
Que es la fotosíntesis
La Fotosíntesis es el proceso físico-químico por el cual plantas, algas, bacterias fotosintéticas y algunos protistas como diatomeas utilizan la energía de la luz solar para sintetizar compuestos orgánicos.
Aunque en algunos microorganismos fotosintéticos el proceso es algo diferente, la fotosíntesis en las plantasconsiste básicamente en la producción de una sustancia orgánica (un glúcido sencillo) a partir de moléculas inorgánicas (el dióxido de carbono como sustrato a reducir, y el agua como dador de electrones que se oxida), mediante el aprovechamiento de la energía lumínica (que queda almacenada como energía química dentro de la molécula sintetizada) y con desprendimiento de oxígeno.
Donde tiene lugar lafase luminosa
En la primera etapa, donde la luz incide en las moléculas de clorofila A que están empaquetadas en una ordenación especial, en las membranas tilacoidales de los cloroplastos. Durante esta fase luminosa tiene lugar la fotólisis del agua.
Donde se lleva a efecto la fase oscura
En la segunda etapa de la fotosíntesis donde el ATP y el NADPH, formados durante la primera etapa, se usanpara reducir el dióxido de carbono a un glúcido sencillo.
La energía química, temporalmente almacenada en las moléculas de ATP y NADPH, se transfiere a moléculas diseñadas para el transporte y el almacenaje en las células del alga o en el cuerpo de la planta. Al paso del tiempo, se forma una cadena carbonada con la cual pueden fabricarse otros compuestos orgánicos necesarios.
Esta incorporaciónde dióxido de carbono en forma de materia orgánica, se denomina fijación del carbono, y se produce en el estroma del cloroplasto.
Como influye el 〖CO〗_2
El 〖CO〗_2 se encuentra en la atmósfera, desde donde se traslada por difusión, a través del ostiolo (abertura u orificio de los estomas) hasta las paredes del mesófilo (tejido que se encuentra entre las epidermis del haz y del envés de lashojas), y desde ahí llega hasta los cloroplastos.
De las diversas resistencias a la difusión, la más relevante es la estomática: si los estomas se cierran (debido a un déficit hídrico, por ejemplo) el 〖CO〗_2 no llegará al cloroplasto y la fotosíntesis se interrumpirá.
Un aumento de su concentración produce un aumento de la fotosíntesis hasta un valor de asimilación máximo que depende de cadaorganismo. Al aumentar la concentración de O_2 disminuye el rendimiento de la fotosíntesis; esto es debido a la competencia que se establece entre el O_2 y el 〖CO〗_2, favoreciéndose el proceso de fotorrespiración.
Como influye la temperatura y la humedad
El aumento de temperatura acelera las reacciones químicas de la fotosíntesis (como en cualquier otra reacción química), hasta alcanzar un máximo(llamado temperatura óptima de esa especie) por encima del cual comienzan a cerrarse los estomas para no perder agua (con lo que aumenta el O2 y disminuye el CO2, además de que los enzimas fotosintéticos se desnaturalizan con el calor (con lo que no sólo se paraliza, sino que disminuye la fotosíntesis).
La humedad influye en la apertura y de cierre de estomas. Si el ambiente es seco, los estomas secierran y se impide así el intercambio de gases imprescindibles para la fotosíntesis.
Como influye la luz
El factor luz se puede dividir en 3 partes:
Intensidad luminosa
Cada especie se encuentra adaptada a desarrollar su vida dentro de un intervalo de intensidad de luz, por lo que existirán especies de penumbra y especies fotófilas (organismos que requieren un ambiente bien iluminado).Dentro de cada intervalo, a mayor intensidad luminosa, mayor rendimiento, hasta sobrepasar ciertos límites, en los que se sobreviene la foto-oxidación irreversible de los pigmentos fotosintéticos.
Tiempo de iluminación
Existen especies que desenvuelven una mayor producción fotosintética cuanto mayor sea el número de horas de luz, mientras que también hay otras que necesitan alternar horas de...