Bioquimica Celular

Páginas: 2 (471 palabras) Publicado: 15 de abril de 2011
Biología General y Celular  B IO 104 
Escuela de K inesiología 

Clase 2. Biomoléculas y  Bioquímica Celular

Código y Nombre de La Asignatura 

Universidad de Las A méricas © 2006  Contenidos y Bibliografía 
Contenidos 
Caracterización atóm ica y molecular.  Moléculas I norgánicas: Agua y Sales  Minerales.  P ropiedades, Estructura e I mportan cia Biológica. Bibliografía introductoria:  Fried, G.H.  1990.  Capítulo 1: Estructura básica de la ciencia (pág. 1­9).  En: Biología.  Serie Schaum.  McGraw­Hill/Interamericana de México, S.A.  1ª edición, x + 430 pp. Campbell, N.A., L.G. Mitchell & J.B. Reece.  2001.  Capítulo 2: Las bases químicas de la vida (pág. 16­  31); Capítulo 3: Las moléculas de las células (pág. 32­49).  En: Biología.  Conceptos y Relaciones. Pearson Educación.  3ª edición, 896 pp.  Bibliografía específica:  Tortora, G. & S. Grabowski.  2002.  Capítulo 2: Nivel químico de organización (pág. 26­60).  En: Principios de Anatomía y Fisiología.  Oxford University Press México, S.A.  9ª edición, xxxviii + 1178 pp.

Código y Nombre de La Asignatura 

Universidad de Las A méricas © 2006 

Organización atómica y molecular: ¿qué es una molécula?, ¿qué es una biomolécula? 
Enlaces químicos 

Iónicos  (débiles)  Van der Waals  Puentes de hidrógeno  Hidrofóbicos 

Covalentes  (fuertes)  Glucosídicos  Péptídicos  Fosfodiéster  Ester  Carbohidratos  Proteínas Lípidos  Acidos nucleicos 

Proteínas  Agua  Membranas

Código y Nombre de La Asignatura 

Universidad de Las A méricas © 2006 

Composición porcentual de bioelementos  en diversos organismosCódigo y Nombre de La Asignatura 

Universidad de Las A méricas © 2006 

El agua, la biomolécula más abundante

Código y Nombre de La Asignatura 

Universidad de Las A méricas © 2006  Funciones de la molécula de Agua

Código y Nombre de La Asignatura 

Universidad de Las A méricas © 2006 

Las soluciones: un sistema químico – un medio biológico...
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