Bioquimica II 1erParcial Unison

1/28/2015

 Profra.




Miroslava Suárez

Departamento de Investigación y Posgrado en
Alimentos (DIPA)
Edificio 5P 2do piso
msuarez@guayacan.uson.mx

1.

Teoría Celular

2.

Forma y Tamaño de la Célula

3.

Estructura Celular

4.

Clasificación de Tipos Celulares

1







2

Los organismos vivientes poseen la
propiedad de:
 replicación
 catálisis
 mutación
Bioquímica
 Estudio de lavida a nivel molecular.
La vida está basada en la morfología de
una unidad fisiológica conocida como
célula.
 La célula constituye la unidad
anatómica y funcional de los seres
vivos.
 Toda célula procede de una célula preexistente





Renovación celular
 Reacciones químicas
 Dependen de condiciones ambientales
 Presencia de otros compuestos
A nivel celular las reacciones siguen un orden
Regulada por ciertas moléculas
 Proteínas
 CHO
 Lípidos
 Ácidos Nucleicos

3





Funciones de las moléculas celulares
 Realizar la regulación
 Controlar la velocidad de las reacciones
 Responder a señales internas y externas
 Acelerando
 Retardando
Trabajo celular:
 Requiere energía
 Se produce ATP en procesos regulables por sistemas
bioenergéticos
 Aprovechar los fosfatos de ATPcomo fuente de energía

4



La forma depende de su envoltura externa.



Si la membrana fundamental es gruesa, la
célula tiene una forma definitiva.



Tipos.
 Amorfa: la forma cambia. Es delgada y
elástica.








Forma estrellada neuronas

El tamaño promedio en una célula es el
tamaño microscópico pero también hay más
grandes.


5

Glóbulos blancos y amibas.

Forma definida: tienetodo tipo de
formas. Es gruesa y menos elástica.

Desde 20 micros hasta 1500 micros.

6

1

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



Membrana Fundamental
 Envoltura externa que contiene a todo.
 Estructura viva con actividad metabólica
fundamental.
Citoplasma
 Cuerpo de la célula
 Protoplasma:
 materia viva que contiene a los
organelos.
 Núcleo
 Cuerpo de la célula
 Membrana Carioteca
 Contenido






Jugonuclear
Cromatina
Nucleolos

Las funciones de la membrana podrían resumirse en :
 Transporte
 El intercambio de materia entre el interior de la célula y su
ambiente externo.
 Reconocimiento y Comunicación
 Gracias a moléculas situadas en la parte externa de la
membrana, que actúan como receptoras de sustancias.

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8



El núcleo es un orgánulo característico de las células
eucariotas.
Material genético dentro del núcleo en forma de cromatina.
 Dirige las activ. de la célula y en él se dan procesos como:
 Autoduplicación del DNA o replicación, antes de comenzar
la división celular
 Transcripción o producción de los distintos tipos de ARN,
que servirán para la síntesis de proteínas

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10



11

Centro de mayor actividad metabólica.

12

2

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


Células procariotas

Células eucariotas
 Protozoos
 Hongos
 Plantas
 Animales



En él se encuentran pequeñas estructuras que se
comportan como órganos de la célula, y que se
llaman organelos.




Sistemas acelulares
 Virus





Ribosomas, síntesis de proteínas.
Mitocondrias, centrales energéticas de la célula.
Emplean el O2, (respiración celular).
Lisosomas, digestión de sustancias ingeridas por
lacélula.
Vacuolas, bolsas en la célula para almacenar
agua y otras sustancias que toma del medio o que
produce ella misma.
Cloroplastos, en células vegetales, proceso de
fotosíntesis.

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

Procariotas
 Griego: Pro.- antes
karyos.- centro (núcleo)

Unicelulares
 Mitad biomasa terrestre
Eucariotas
 Griego: Eu.- verdadero




Virus

karyos.- centro (núcleo)


Multicelulares y unicelulares,sistemas más complejos

Ciclo reproductivo de un Virus
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



Forma
 Anatomía relativamente simple
 Membrana celular: 70Å
 Pared celular: 250Å
 Citoplasma
 Un cromosoma
 Especies de RNA
Funciones
 Emplean una gran variedad de fuentes de energía.
 Autótrofos.- Síntesis a partir de moléculas sencillas.
 Quimolitótrofos.- Oxidación materia inorgánica.
 Fotoautótrofos.- Fotosintesis
...