Bioquimica

1.- Cuadro comparativo de propiedades químicas, propiedades físicas y funciones del agua en la célula /organismo

|PROPIEDADES FISICAS |PROPIEDADES QUIMICAS |PROPIEDADES EN LA CELULA |
|Fuerza de repulsión |Disolución |EQUILIBRIO INTERNO Y EXTERNO |
|Dipolo| |EQUILIBRIO INTERNO Y EXTERNO |
|Tensión superficial | |FACILITA INTERCAMBIO DE GASES |
|Reacción con los óxidos |Capilaridad |TRANSPORTE |
|Se unen en sales| |FORMANDO ACIDOS |
| |Gaseosa |FORMA HIDRATOS |
| | |FORMA UNA ESPECIE DE MEMBRANA |
||Punto de ebullición |Forma gotas y fue esencial para las |
| | |primeras formas de vida |
| |Insipida |Ascenso y descenso de los liquidos |
|| |Intercambio de gases ante la respiración |
| |Solida | |
| | | |
||Punto de sondensacion | |

2.- Definiciones: pH, equilibrio hídrico, electrolítico, acido-base, osmosis, osmolaridad, osmolalidad
2.-DEFINICIONES
pH
El pH y para qué nos sirve y daremos las fórmulas implicadas para hallarlo. También pondremos ejemplos de valores de pH en productos cercamos. El pH es un valor que seusa para indicar la acidez o alcalinidad de una sustancia. La escala de pH es una escala logarítmica de crecimiento exponencial. Oscila entre los valores de 0 (más acido) y 14 (más básico), y la parte Neutra que abarca un rango de 7.35-7.45. El "factor pH" se define como el potencial de Hidrógeno calculado como el logaritmo de la actividad o concentración molar de los iones Hidrógeno (H+ ó hidronioH3O+). pH = -log[H+].

Osmosis
Se refiere al movimiento de agua a travez de las membranas celulares. La dirección del flujo va desde la solución menos concentrada a la de mayor concentración. El agua va a donde hay mas soluto, donde los solutos pueden ser cristaloides o coloides, Tal comportamiento entraña una HYPERLINK "http://es.wikipedia.org/wiki/Difusi%C3%B3n_simple" \o "Difusiónsimple" difusión simple sin "gasto de energía". La ósmosis es un fenómeno biológico importante para la HYPERLINK "http://es.wikipedia.org/wiki/Fisiolog%C3%ADa" \o "Fisiología" fisiología HYPERLINK "http://es.wikipedia.org/wiki/Celular" \o "Celular" celular de los HYPERLINK "http://es.wikipedia.org/wiki/Seres_vivos" \o "Seres vivos" seres vivos.
Osmolalidad
La osmolalidad ha sido concebido paraaplicaciones biológicas y se expresa en términos de la molalidad de los solutos disueltos. La osmolalidad puede ser calculada a partir de mediciones de otras varias propiedades y ya se han revisado las fórmulas empleadas para calcular la osmolalidad del suero.
La Osmolaridad es la medida usada por farmacéuticos y médicos para expresar la concentración total ( medida en osmoles/litro en vez de en...