Bioquimica

Universidad Andrés Bello




Ingeniero: Ana Alicia Montalvo.

Asignatura: Química General.

Tema: Medidas básica de laboratorio (Cambios físicos y químicos, combinación y mezcla.

Integrantes: -José Salvador Saravia Muñoz.


Carrera: Lic. Laboratorio Clínico.

Grupo: G3

Fecha de Entrega: martes, 13 de Marzo del 2012.


IntroducciónObjetivo

Objetivo General:
Conocer sobre los fenómenos físicos y químicos, así como también sobre las combinaciones y mezclas. Y la correcta utilización de la balanza.

Objetivo Específicos:
-Aprender a utilizar la balanza.
-Diferenciar un cambio físico y un químico.
-Establecer una diferencia entre combinación y mezcla.











Marco TeóricoLas medidas a tratar en la práctica eran:
-Mezcla y combinación, fenómeno físico y químico.
-Manejo de la balanza y partes a mezclar.
-Doblado de varilla.

Es necesario conocer:


Las actividades a realizar eran:
1- NaCl Peso en gramos 0.5 (Calentar).
2- Sacarosa Peso en gramos 0.1 (Calentar).
3- Ion +Hg, Mg O2 Peso 1 gramo (Calentar).
4- Sulfato de sodio Peso un gramo (Calentar).5- Doblado de varilla.

Para realizar las experimentaciones, era necesario contar con herramientas necesarias como:

-Pedazo de papel: (Se deposita la muestra para medir en la balanza).
-Tubos de ensayo :(Donde se deposita la muestra).
-Pinzas: (Por esta herramienta se sostiene el tubo de ensayo).
-Balanza: (Se mide la cantidad de elementos a utilizar).
-Mechero: (Por esta herramienta secalienta la muestra).




Antes de todo era necesario conocer que es un cambio físico y que un cambio químico, dónde analizamos atraes del fundamento teórico, llegando a concluir:


Cambio físico: son modificaciones accidentales que experimentan los cuerpos, los cuales llevan consigo alteraciones en la naturaleza.

Cambio químico: Son alteraciones intimas que alteran la naturaleza delos cuerpos, dando lugar a otras propiedades distintas que no desaparecen al cesar la causa que lo origino.

También era necesario conocer sobre la combinación y la mezcla:

Combinación y mezcla: Cuando se unen sustancia sin que haya una reacción química entre ellas, es resultado es una MEZCLA.

Los Elementos a mezclar son sustancias puras que pueden ser elementos y compuesto.

Cadaelemento o compuesto integrante de la mezcla posee propiedades fundamentales por las cuales se puede identificar al producirse la separación de los componentes.









Primera Actividad:

Utilizando: NaCl.
En esta actividad, descubriríamos que si el cloruro de sodio (NaCl), aplicándole calor reacciona un cambio físico o un cambio químico.









Procedimiento:
Nota: Paramedir en la balanza era necesario ubicar el NaCl, sobre un pedazo de papel que tenía un peso de 0.2 gramos.
1. Medimos o.5 gramos de NaCl en la balanza.
2. Se coloca el Nacl en el tubo de ensayo.
3. Presionamos el tubo de ensayo con una pinza, a la hora de calentarlo.
4. Calentamos por medio del mechero los 0.5 gramos de NaCl, ya ubicado, el Nacl en el tubo de ensayo y sostenido por la pinza.Resultado:
Se pudo observar que el NaCl aplicándole calor no tiene ningún cambio, por lo que se respondió la pregunta:
El NaCl es un cambio físico, porque no se pudo observar ningún cambio.
Segunda Actividad:
Sacarosa:
En esta actividad, descubriríamos que la sacarosa, aplicándole calor reacciona un cambio físico o un cambio químico.











Procedimiento:
1. Medimos enla balanza 0.1 gramos de sacarosa.
2. Colocamos la sacarosa, sobre el tubo de ensayo.
3. Presionamos el tubo de ensayo con la pinza, a la hora de calentarlo.
4. Calentamos por medio del mechero los 0.1 gramos de sacarosa.
Resultado:
Se pudo observar que la sacarosa aplicándole calor, empezó a hervir, cambiando de color amarillo a un color negro, alterando su naturaleza. Por lo tanto...