Bioquimica

1. BIOQUIMICA COMO CIENCIA
La bioquímica estudia los componentes químicos de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucléicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células. La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno,oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. La Bioquímica como Ciencia es la Disciplina diferenciada, con su propia identidad. Se caracteriza por su énfasis en las estructuras y las reacciones entre las biomoléculas, en especial las enzimas y la catálisis biológica; en la determinación de las rutas metabólicas y la regulación de las mismas y por el principio químico que las dirige.2. PRINCIPIOS Y OBJETIVOS GENERALES
2.1. PRINCIPIOS
 La vida requiere energía. Los organismos vivos transforman constantemente energía en trabajo útil. Crecen y se multiplican.
 Las reacciones bioquímicas requieren de catalizadores. Todo organismo vivo acelera sus reacciones bioquímicas por enzimas específicas.
 la vida depende de la información codificada en los genes, cuya expresión seexplica por el Dogma Central de la Biología Molecular
2.2. OBJETIVOS
 Comprender la química básica y los principios fisicoquímicos que se aplican a los organismos vivos.
 Describir la estructura, organización y las funciones de la materia viva en términos moleculares.
 Contribuir al desarrollo Biotecnológico y Biomédico de las Ciencias aplicadas

3. BIOQUÍMICA COMO CIENCIAINTERDISCIPLINARIA
Extrae sus principales temas de estudio de las siguientes disciplinas:
a. Química orgánica. Describe las propiedades de las biomoléculas.
b. Biofísica. Aplica la Física al estudio de las estructuras de las biomoléculas.
c. Investigación Médica. Intenta explicar los eventos patológicos en términos moleculares.
d. La Nutrición. Explica el metabolismo de los organismos, a través, de ladescripción de los requerimientos alimenticios indispensables para el mantenimiento de la salud.
e. La Microbiología. Explica la participación de algunos microorganismos en importantes rutas metabólicas en algunos animales.
f. La Fisiología. Investiga los procesos de la vida a nivel tisular y del organismo.
g. La Biología Celular. Describe la división bioquímica del trabajo en elinterior de una célula y el de su genética.
h. Genética: Es un área de la biología dónde se estudia principalmente el ADN y ARN, para entender la función de cada una de sus partes y los procesos asociados a su conservación.
i. Inmunología: Área de la biología, la cual se interesa por la reacción del organismo frente a organismos como las bacterias y virus. Todo esto tomando en cuenta la reacción yfuncionamiento del sistema inmune de los seres vivos.
j. Farmacología: Área de la química que estudia cómo afectan ciertas sustancias al funcionamiento celular en el organismo.

BIOELEMENTOS

1. DEFINICION
El análisis químico de la materia viva revela que los seres vivos están formados por una serie de elementos y compuestos químicos. Los elementos químicos que forman parte de la materiaviva se denominan bioelementos, que, en los seres vivos, forman biomoléculas, que podemos clasificar en: Inorgánicas: Agua, Sales minerales, Algunos gases: O2, CO2, N2,ETC Y Orgánicas: Glúcidos, Lípidos, Proteínas, Ácidos Nucleicos. En cualquier ser vivo se pueden encontrar alrededor de setenta elementos químicos, pero no todos son indispensables ni comunes a todos los seres.

2. CLASIFICACIONAtendiendo a su abundancia se pueden clasificar en:

2.1. Bioelementos primarios
También denominados Bioelementos Principales, que aparecen en una proporción media del 96% en la materia viva, constituyendo el 95% de la masa total de todos los seres vivientes. y son carbono, oxigeno, hidrógeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Estos elementos reúnen una serie de propiedades que los hacen adecuados...