bioquimica

Instrucciones: Elabora un glosario con los términos identificados en la lectura, que te ayudará a la comprensión de los temas de estudio.
Glosario
Bioquímica: Consiste en estudiar la estructura, la organización y las funciones de los seres vivos; desde el punto de vista molecular.
Bioquímica estructural: Estudia la composición, conformación, configuración y estructura de las moléculas de lamateria viva, relacionándolas con su función bioquímica.
Bioquímica metabólica: Estudia las transformaciones, funciones y reacciones químicas que sufren o llevan a cabo las moléculas de la materia viva.
Genética molecular: Estudia la química de los procesos y moléculas implicadas en la transmisión y el almacenamiento de la información biológica.
Bioelementos: Son los elementos químicos queconstituyen los seres vivos.
Bioelementos primarios: H, O, C, N. Son los más abundantes. Representan un 99.3% del total de átomos en el cuerpo humano.
Bioelementos secundarios: Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg, Fe. Constituyen el 0.7%, del total de átomos de cuerpo humano.
Oligoelementos: Mn, I, Cu, Co, Zn, F, Mo, Se. Aparecen sólo en trazas o en cantidades ínfimas. Su presencia es esencial para elcorrecto funcionamiento del organismo. Su ausencia, determina la aparición de enfermedades carenciales, o síntomas de déficit.
Biomoléculas: Son las moléculas constituyentes de los seres vivos.
Agua: Es la biomolécula más abundante en el ser humano.
Puente de hidrógeno: Asociación entre dos moléculas, mediada por el átomo de hidrógeno y que requiere de una direccionalidad y acercamiento muypreciso.
Célula: Es la unidad funcional de los organismos vivos.
Membrana plasmática: Funciona como barrera entre el interior de la célula y su medio, así como entre diferentes compartimientos intracelulares.
Células procariotas: Se caracterizan por su pequeño tamaño y su estructura relativamente sencilla.
Células eucariotas: Se caracterizan por su estructura interna extraordinariamentecompleja. Llevan a cabo sus funciones metabólicas en diversos orgánulos rodeados por una membrana, tienen un metabolismo intracelular más sofisticado.
Enzima: Proteína catalizadora que acelera la velocidad de reacciones biológicas específicas.
Antígenos de histocompatibilidad: Distinguen las células propias de las extrañas y evitan el ataque a las primeras.
Modelo del mosaico fluido: Modelo de laestructura de la membrana plasmática.
Lípido: Macromolécula compuesta principalmente por átomos de carbono e hidrogeno; incluye las grasas, los aceites y las ceras.
Proteína: Macromolécula que contiene carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno; necesaria para el crecimiento y reparación del cuerpo.
Proteínas intrínsecas (integrales): Se integran dentro de la bicapa lipídica, y contribuyen a laformación del mosaico fluido que caracteriza a las membranas.
Proteínas extrínsecas (periféricas): Se mantienen ligadas de forma más o menos intensa con algún componente intrínseco de la membrana.
Metabolismo: Proceso de cambios químicos por los que las células producen energía y asimilan sustancias.
Catabólicos (degradantes): Conjunto de las vías de degradación, que permiten obtener laenergía necesaria para poder llevar acabo las vías de síntesis.
Anabólicos (constructivos): Conjunto de las vías de síntesis, que requieren energía.
Anfibiólicos: Son interconversiones entre intermedios metabólicos situados en el comienzo de vías anabólicas, o al final de algunas catabólicas.
Bioenergética/Termodinámica bioquímica: Es el estudio de los cambios de energía que acompañan a lasreacciones bioquímicas.
Termodinámica clásica: Estudia la evolución de los sistemas, desde una posición inicial hasta que alcanzan el equilibrio, pudiendo predecir las transformaciones que tendrán lugar y cuantificar las variaciones termodinámicas que se presentarán durante la transformación.
Primera Ley de la Termodinámica: La cantidad total de energía del universo es constante. La energía no...