bioquimica

GLUCOLISIS
La glucólisis es una secuencia lineal de reacciones catabólicas o degradativas, concretamente compuesta por
10 reacciones; son secuencias oxidativas que liberan cierta cantidad de energía.
Es el proceso por el cual de glucosa, compuesta por 6 átomos de carbono, se pasa a dos moléculas de ácido
pirúvico, de 3 átomos de carbono cada uno. Además, durante el proceso se libera unbalance neto de energía
de 2 ATP. Por otra parte, al ser un proceso oxidativo, acompañando ha de ir una reducción, por lo que se
obtienen dos moléculas de NADH + H+.
Se trata de un proceso que se lleva a cabo en el citosol de la célula, por lo que los 10 enzimas que llevan a
acabo las 10 reacciones se encuentran solubilizadas en el interior.
Es un proceso independiente de la presencia de oxígeno,aunque algunas de las reacciones posteriores que
sufre el pirúvico si dependen de oxígeno.
La glucólisis comprende dos etapas, cada una de ellas compuesta por 5 reacciones:
• La primera etapa comprende las primeras cinco reacciones, en las cuales la molécula de glucosa
inicial se transforma en dos moléculas de 3−fosfogliceraldehido o gliceraldehido−3−fosfato. Se trata
de una fase que se suelellamar fase preparativa, donde la glucosa se va a romper en dos moléculas de
3 carbonos cada una, con la particularidad de que se van a incorporar dos ácidos fosfóricos (dos
moléculas de gliceraldehido 3 fosfato; por lo que hay dos fosfatos, uno en cada molécula), lo que
lleva al consumo de 2 moléculas de ATP.
• En la segunda etapa comprende las siguientes 5 reacciones que llevan a lafinalización del procedo,
donde los dos gliceraldehido 3 fosfato se transforman en dos ácidos pirúvico. Es esta etapa la que
conlleva la parte oxidativa, por lo que se produce la reducción de las dos moléculas de NAD+ a
NADH + H+.
Además, en esta etapa se han de producir 4 moléculas de ATP para dar lugar al balance neto de + 2 ATP, es
decir, la liberación de 2 ATP, por eso que esta segunda etaparecibe el nombre de fase de generación de
energía.
Desde el punto de vista energético, el rendimiento es muy bajo, solamente con la producción de dos moléculas
de ATP; pero en este proceso se forma el ácido pirúvico, que participa en otras reacciones en las que la
energía neta liberada es mucho mayor.
El NADH + H+ en condiciones de aerobiosis, es decir, en presencia de oxígeno, da lugar a agua(reduce al
oxígeno) y a la oxidación del mismo a NAD+. Esto es la cadena respiratoria (cadena de transporte
electrónico) llevada a cabo en las mitocondrias (por lo que el NADH + H+ ha de entrar en la misma), en la
que se libera cierta cantidad de energía aprovechada para la síntesis de ATP a partir de ADP y Pi en la
llamada fosforilación oxidativa.
El NADH + H+ producido en la glucólisis, conpresencia de oxígeno, es utilizado para generar ATP, es decir,
energía.
Si existen condiciones de anaerobiosis, es decir, sin la presencia de oxígeno, el NADH + H+ ha de ser
transformado en NAD+, utilizado en otras reacciones acopladas a las llamadas fermentaciones anaeróbicas.

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De las 10 reacciones, 7 son reacciones reversibles, que van a ocurrir en el proceso contrario, lagluconeogénesis (síntesis de glucógeno a partir de ácido pirúvico); mientras que 3 reacciones son
irreversibles.
Reacciones de la glucólisis
La glucólisis comienza con la glucosa, donde la primera reacción, irreversible, consiste en una fosforilación
en el carbono 6 de la glucosa, originando por tanto la glucosa−6−fosfato. Esto significa la utilización de una
molécula de ATP que dona un Pi y quedaliberado como ADP. Esta primera reacción está catalizada por un
enzima denominado hexokinasa (kinasa = cataliza reacciones de fosforilación)

La hexokinasa es un enzima que actúa mediante un mecanismo de ajuste inducido, donde la unión del primer
sustraía, la glucosa, induce a un cambio de conformación, mediante el cual se produce un acercamiento de los
dominios que engloban al sustraía,...