Bioquimica

BIOCATALISIS ENZIMATICA:HACIA LA SISNTESIS ORGANICA SUSTENTABLE
dra. guadalupe sanchez ortero
SUSTENTABILIDAD
El término sustentabilidad se refiere al equilibrio existente entre una especie con los recursos del entorno al cual pertenece. Básicamente, la sustentabilidad, lo que propone es satisfacer las necesidades de la actual generación pero sin que por esto se vean sacrificadas lascapacidades futuras de las siguientes generaciones de satisfacer sus propias necesidades, es decir, algo así como la búsqueda del equilibrio justo entre estas dos cuestiones. el cual tiene un impacto ecológico soportable
CUANDO SURGE: 50´0´s
Este crece 2 veces con respecto ala industria
Con respecto al resto de la economía
TALIDOMINA
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El DDT (Dicloro Difenil Tricloroetano)
Los estándares devida , tasas de generación de contaminantes y uso de recursos no renovables conducirán inevitablemente a la condena.
Hoy Cd de mexico miembro desde hace 10 años
* Población 8300 millones de personas
* Ingreso bruto:57% en países desarrolladas
* Aumento esperanza de vida
* Aumento de servicios y recursos
* Falta de alimentos
* Falta de recursos naturales
Si esto siguecomo hasta ahora se ha pronosticado que para el 2050
* Población mas de 9000 millones 70% con urbaciones
* Menos esperanza de vida y envejecimiento poblacional
* Incremento de usos de servicios cuadruplicada

Limits to Growth by D.H.Meadows

TENDENCIA GLOBAL
Industria redusca impacto ambiental
Química sustentable química verde
Diseño de productos estrategias para terminarcon el uso ala generación de sustancias peligrosas
Costos materiales Uso de no renovable
y energia
REDUCIR
riesgos
desperdicios

proceso manufactura
* Fuente alterna
Materias primas pre manufactura
* Extracción responsable
* Catálisis alterna
* Alto rendimiento
* Eficiencia atómicaManufactura síntesis

Uso

* Mínimo empaque
* Productos seguros
Fin de vida útil
* Reciclable
* Biodegradable
* Amable con el ambiente
* Materiales renovables* Rendimiento 100%
* Un solo paso
* No residuo

CATALISIS ALTERNA
Sintesis ideal no la hay, no dejara residuos, fuera sencilla, segura, fácil, la cual adoptara lo natural al proceso industrial
BIOTECNOLOGIA
México, con cerca de 100 millones de habitantes, y con crecimiento previsible de 20 millones más en los próximos 20años, enfrenta grandes retos para poder proporcionar a sus habitantes servicios y condiciones necesarios para una vida digna. Las demandas por alimentos seguros y nutritivos, medicamentos y servicios de salud modernos, por un medio ambiente no contaminado, por una industria con procesos limpios y productos competitivos y simultáneamente por el cuidado y uso sustentable de nuestra biodiversidad,representan retos extraordinarios para la sociedad mexicana que debemos enfrentar y resolver de manera concertada, inteligente y respetuosa con el medio ambiente. La biotecnología es una de las herramientas más poderosas con las que cuenta México para contender con muchos de estos retos nacionales

“Aplicación de la ciencia y la tecnología”


Química
Bioquímica
Biotecnología Ing.química
Biología bioingeniería

Existen 5 tipos de biotecnologías:
Biotecnología roja: Es la utilización de Bio-organismos en la medicina; un ejemplo de biotecnología roja, es la creación de antibióticos, o la creación de insulina, ya que para producirla se introduce un gen humano en el cultivo de bacterias, las cuales incluyen ese gen en su código genérico "ADN" (Ácido...