bioquimica

INTRODUCCIÓN
En este ensayo hablare acerca de los temas que vimos en este parcial, pero comenzare definiendo que es bioquímica:
Es la ciencia que estudia la composición química de los seresvivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos(metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias (anabolismo). Esta ciencia es una rama de la Química y de la Biología. El prefijo bio- procede de bios, término griegoque significa "vida"

La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente decarbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Constituye un pilar fundamental de la biotecnología, y se ha consolidado como una disciplina esencial para abordar los grandes problemas y enfermedades actuales y del futuro,tales como el cambio climático, la escasez de recursos agroalimentarios ante el aumento de población mundial, el agotamiento de las reservas de combustibles fósiles, la aparición de nuevas formas dealergias, el aumento del cáncer, las enfermedades genéticas, la obesidad, etc.
DESARROLLO
Las proteínas fibrosas tienen una estructura alargada formada por largos filamentos de proteínas, de formacilíndrica que no son solubles en agua, un ejemplo de proteína fibrosa es el colágeno. El colágeno es una sustancia proteínica que se encuentra en el tejido conjuntivo y cartilagenoso y que por laacción de calor se convierte en gelatina.
El tejido conjuntivo se encarga de unir los demás tejidos brindando sostén y nutrición, es un tejido que tiene más amplia distribución en nuestro organismo. Elcartílago es un tejido conjuntivo blanquecino, resistente y elástico que forma el esqueleto.
Las proteínas de la membrana son proteínas que se encuentran en asociación con las membranas...