bioquimica

INTRODUCCION A LA
BIOQUIMICA

BIOQUÍMICA

Ciencia que estudia las diversas moléculas que se presenta en las células, así
como las reacciones químicas que ocurren en los mismos.
Ciencia química que estudia los constituyentes químicos de las células y de las
reacciones y procesos que experimenta un ser.
Célula = unidad estructural de los sistemas vivientes.

 Objetivo :

Labioquímica busca
describir y explicar en
términos
moleculares
todos
los
procesos
químicos de las células
vivas.

 Importancia
Los estudios bioquímicos
contribuyen
al
diagnóstico, pronóstico y
tratamiento
de
la
enfermedad.

INTERRELACION DE LA BIOQUÍMICA
Muchos estudios bioquímicos aclaran mecanismos patológicos y su
vez las enfermedades inspiran estudios en áreas específicas de labioquímica.
Las investigaciones bioquímicas en relación con las enfermedades
pueden resumirse en cinco categorías:
• Demostración de causas.
• Poner a disposición pruebas selectivas para el diagnostico
temprano.
• Sugerir tratamientos racionales y eficaces.
• Ayuda a valorar la respuesta al tratamiento.
• Colaborar en la vigilancia del progreso.

INTERRELACION DE LA BIOQUÍMICA
La vidadepende de reacciones y procesos biológicos, la bioquímica es el
lenguaje básico de todas las ciencias biológicas y de la salud.
Genética : Se apoya en la bioquímica de los ácidos nucleicos.
Fisiología : Funciones celulares (reacciones).
Inmunología: Emplea técnicas bioquímicas.
Farmacología: Metabolización de fármacos y su interacción.
Nutrición: Estudio de compuestos orgánicos.Comprensión y conservación de la salud.
Entendimiento y tratamiento eficaz de la enfermedad.

Niveles de Organización Celular

CLASIFCACION
1. Biolementos
2. Macromoléculas
3. Biomoléculas
4. Xenobioticos

1. BIOELEMENTOS

El cuerpo humano se compone de unos cuantos
elementos que combinados forman una variedad extensa
de moléculas.

BIOELEMENTOS
Átomo: Sustancia química “indivisible”Principio de la materia.

Partes del átomo:

Protones

- Núcleo

Neutrones

- Capa de electrones

Nº Atómico =nº protones

Electrones

Electrón

Carga negativa

Protón

Carga positiva

Neutrón

Neutros

Nº Másico= nº protones + nº neutrones

BIOELEMENTOS
Elemento químico: Cada uno de los diferentes átomos que aparecen
representados en la tabla periódica.Elementos más frecuentes en los seres vivos:
Carbono (C), Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Nitrógeno (N) Fósforo (P) y Azufre
(S)
Otros elementos importantes: Hierro (Fe), Calcio (Ca), Zinc (Zn), Potasio (K),
Sodio (Na)…

Molécula: Sustancia química compuesta por varios átomos de un mismo
elemento (O2, H2,…) o de diferentes elementos (H2O, CO2…)
Tipos de moléculas:
Inorgánicas: Sales minerales(Na3PO4, NaCl,….), agua (H2O),…
etc.
Orgánicas: Carbohidratos, lípidos, péptidos y ácidos nucleicos

BIOELEMENTOS
Son todos aquellos elementos
químicos que participan en
sistemas biológicos o en los
seres vivos.
De todos los elementos que se
hallan en la corteza terrestre,
Solo unos 25 son componentes de los seres vivos, a
estos se les denomina
bioelementos.

De acuerdo con suabundancia en los s.v.,
clasificamos los bioelementos
en tres categorías:

-Bioelementos principales [ > 97% ]
-Bioelementos secundarios [aprox. 2,5 %]
-Oligoelementos [< 0,5 %]

Bioelementos secundarios [ 2,5 %]

Ca

Mg

Na
K
Cl

Forma parte del carbonato cálcico (CaCO3) que
es el componente principal de las estructuras
esqueléticas. En forma iónica (Ca2+) estabiliza
muchasestructuras celulares como el huso
mitótico, interviene en muchos procesos
fisiológicos como la contracción muscular y la
coagulación de la sangre.
En forma iónica actúa como catalizador, junto con
enzimas, en muchas reacciones químicas de los
organismos. También estabiliza la membrana
celular, los ácidos nucleicos y los ribosomas.

Forman parte, como iones, de las sales minerales disueltas en...