Bioquimica

¿Qué son los carbohidratos y como se le conoce?
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que seencuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto alas grasas y las proteínas.
Elabore un cuedro sobre la clasificacion de los carbohidratos y coloque su importancia en el ser vivos

¿Por que razon cuando usted muerde un pedazo de galleta de soda y losotiene en la voca siente un sabor dulce?
Explicación
La saliva contiene una enzima capaz de romper las cadenas de almidón: la ptialina. Así si comemos una galleta salada y la dejamos un ciertotiempo en la boca comenzamos a notar un sabor dulce, porque la enzima ptialina de nuestra saliva comienza a romper el almidón en unidades más pequeñas: azúcares (característica de los azúcares tienen sabordulce), por ello a pesar de tener sal, son también dulces.
¿Que diferencia hay entre la galectosa y la glucosa?
La diferencia entre glucosa y galactosa es su estructura que consiste en una moléculade galactosa con un grupo fosfato unido a su carbono . La reacción de síntesis es llevada a cabo por la galactoquinasa, utilizando como sustratos galactosa y ATP, desde el cual se transfiere el grupofosfato.
Diferencia con la molécula de glucosa:
La diferencia está en el cuarto carbono: 
Glucosa:
CHO
|
H-C-OH 
|
HO-C3-H 
|
H-C4-OH (ahí está la diferencia)
|
H-C5-OH
|
C6-H2-OH
Galactosa: 
CHO
|H-C2-OH 
|
HO-C3-H 
|
HO-C4-H (El grupo alcohol está al revés)
|
H-C5-OH
|
CH2OH
H OH
C
|
HC2-OH
Explique por que algunas modelos utilizan la dieta del papel
¿Porque razon algunas personas no debenconsumir la leche entera?
 El consumo de leche puede desencadenar en muchos adultos serios malestares gastrointestinales, como diarreas y flatos. Se trata de un trastorno enzimático conocido como...