Bioquimica

1) En el año 2008 recibieron el Premio Nobel de química , Martin Chalfie, Osamu Shimomura y Roger Y. Tsien, por el descubrimiento y aplicación de las proteínas fluorescentes al estudio de losorganismos vivos. Buscar la estructura de la proteína verde fluorescente- GFP- (Green fluorescent protein) y describir los elementos de su estructura secundaria y terciaria. Como curiosidad buscarinformación sobre los cerditos verdes fluorescentes y el Cerebro de ratón arcoíris (brainbow).
La proteina verde fluorescente está compuesta de 238 aminoácidos que conforman once hojas plegadas βformando un cilindro de 40 Å con un eje central de α-hélice. Esta comformación hace que ante una determinada reflección de la luz, esta proteina muestre un color verdoso en el individuo que laposee. Es muy abundante en la medusa Aequorea Victoria, de la que se tomó por primera vez. Esta proteina es indispensable para el estudio de la medicina moderna.
La aplicación más importante de estaproteína se produce en el sistema nervioso, ya que es capaz de ‘’teñir’’ de 90 colores fluorescentes distintos a las neuronas vivas permitiendo la visión de la red neural bien distinguida. Esto seutiliza mediante una combinación de varias proteínas fluorescentes para lograr una gama de colores de unos 100 colores distintos, asi al insertar el gen en un individuo, su cerebro-que tiene unalto contenido en neuronas- se pondrá de un color de arcoíris debido a que hay diferentes tipos de neuronas y cada una se tiñe de un color. Este efecto se llama Brainbow(brain+rainbow) y fue probadopor primera vez en los ratones insertándoles 3 combinaciones distintas de proteínas fluorescentes.
Hablando de la estructura secundaria, veremos que los aminoácidos se disponen tanto de hojaplegada β como en α-hélice.En cuanto a la estructura terciaria ya hemos dicho la existencia de un ‘’barril’’ de hoja plegada β(once) con un eje central compuesto de α-hélice, que posee un cromóforo...