Bioquimica

BIOQUIMICA





MANUAL DE LABORATORIO







• NOMBRE:____________________________________________
• GRUPO:_____________________
• CARRERA:____________

• ELABORADO POR:
• Q.F.B. MARIA LUISA DE LA MORA LÓPEZ


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• Normas de Laboratorio……………………………………………………… 1

• Practica 1
Conocimiento de material de laboratorio………………………..………………..3

•Cuestionario #1
“Material de laboratorio”………………………………………….……………..….13

• Practica 2
Identificación de células……………………………………………………….…....14

• Cuestionario #2
“La célula”……………………………………………………………………………..19

• Practica 3
Medición de PH……20

• Cuestionario #3
“PH”………………………………………………………………………………….…22

• Practica 4
Identificación de proteínas……………………………………………………..…..23• Cuestionario #4
“Proteínas”………………………………………………………………………..…..27

• Practica 5
Identificación y medición de carbohidratos………………………………..….. 28

• Cuestionario #5
“Carbohidratos”……………………………………………………………………...34

• Practica 6
Identificación de lípidos……………………………………………………….……35

• Cuestionario #6
“Lipidos”………………………………………………………………………………40

• Practica 7
Actividadenzimatica…………………………………………………………...……41

• Cuestionario #7
“Enzimas”……………………………………………………………………..………50





NORMAS ESPECIALES DEL LABORATORIO DE BIOQUIMICA.

• El laboratorio de bioquímica es un lugar convenientemente habilitado donde con las debidas precauciones se pueden manejar y examinar microorganismos. Cuando manejamos cualquier tipo de muestra debemos tener en cuenta laposibilidad de riesgos, estos pueden ser biológicos, del ambiente del Laboratorio o riesgos asociados como el manejo substancias químicas, eléctricos, fugas de gas.
• Todos los microorganismos que se manipulen deben ser manejados con precaución por su potencial patogénico.








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NORMAS DE LABORATORIO


• Es obligatorio el uso de bata larga de algodón,destinada exclusivamente para el Laboratorio de Microbiología. (Solo podrá retirarse para su aseo protegiéndola en una bolsa de plástico. Se recomienda lavar individualmente con jabón).

• NO PODRÁ USARSE EN OTRAS ÁREAS DE LA FACULTAD O EN AMBIENTES HOSPITALARIOS.

• En caso que el profesor lo indique se deberá usar guantes y/o mascarilla, o pipetas.


• Al iniciar y finalizarla práctica el estudiante lavara sus manos escrupulosamente con agua y jabón.


• El lugar de trabajo debe estar siempre limpio y ordenado. Al inicio y al finalizar cada práctica es conveniente desinfectar la superficie de trabajo con alcohol de 70, solución de fenol o benzol.


• Se deben evitar los desplazamientos innecesarios por el Laboratorio. Los microorganismos debenmanejarse cerca de la flama del mechero.


• Esta prohibido comer, beber, fumar y maquillarse. Cuando se manipulen microorganismos evite hablar sin necesidad o llevarse las manos a la nariz, boca, ojos etc.
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• Utilice los recipientes adecuados para depositar los residuos peligrosos biológicos infecciosos que se generen en la realización de la práctica. No tirar nada en los lavabos. Elmaterial de desecho no contaminado como papeles de envoltura depositarlos en los recipientes de basura común.


• Cuando se utilice luz ultravioleta debe tomarse en cuenta que la exposición a esta radiación es peligrosa En caso de contaminación bacteriología o accidentes en el Laboratorio notificar inmediatamente al instructor o al personal técnico para tomar las medidas higiénicas y deseguridad apropiadas, así como su registro.


• Incubar el material el tiempo que se indique, en caso contrario este será desechado.


• No almacenar material en el refrigerador.


• Esta estrictamente prohibido retirar del Laboratorio cultivos o cepas a menos que así lo indique el profesor. Al finalizar la práctica entregar el material empleado debidamente separado
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