Bioquimicos

Los elementos bioquímicos.
La materia viva presenta unas características y propiedades distintas a las de la materia inerte. Estas características y propiedades encuentran su origen en los átomosque conforman la materia viva. Los átomos que componen la materia viva se llaman bioelementos.
De los 92 átomos naturales, nada más que 27 son bioelementos.

Bioelementos primarios

Losbioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos); Constituyen el 95% de la materia viva seca. Son el carbono, elhidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre (C, H, O, N, P, S, respectivamente).

Bioelementos secundarios indispensables.

Están presentes en todos los seres vivos. Calcio (Ca),sodio (Na), potasio (K), magnesio (Mg), cloro (Cl), hierro (Fe) y yodo (I). El sodio, potasio y cloruro intervienen en el mantenimiento del grado de salinidad del medio interno El sodio y potasio sonfundamentales en la transmisión del impulso nervioso; el calcio da lugar a caparazones de moluscos y al esqueleto de muchos animales. El magnesio es un componente de la clorofila

OligoelementosSon bioelementos presentes en pocas cantidades (menos de un 0,1%) en los seres vivos y tanto su ausencia como una concentración por encima de su nivel característico puede ser perjudicial para elorganismo,



Biomoléculas orgánicas o principios inmediatos

Son generadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están constituidas principalmente por carbono,hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están también presentes nitrógeno, fósforo y azufre; otros elementos son a veces incorporados pero en mucha menor proporción.

Las biomoléculas orgánicas puedenagruparse en cuatro grandes tipos:

Glúcidos

Los glúcidos (impropiamente llamados hidratos de carbono o carbohidratos) son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar...