Bloques Multinutricionales

CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Actualmente las explotaciones de bovinos para la explotación de carne se han incrementado significativamente a nivel mundial. La producción ganadera en los países tropicales depende básicamente de los pastos ricos en fibras, pero bajos en proteínas, carbohidratos solubles, minerales y vitaminas. La principal limitante para un mejor desarrollo,reproducción, y producción de carne y leche en rumiantes en los trópicos cálidos es la deficiencia de nitrógeno, además de fosforo, calcio, azufre, yodo, cobre, zinc y zelenio así como vitaminas A, D y E en verano. La energía de estos forrajes es pobre y esta almacenada en fibras de difícil digestión.BEN SALEN, suplementacion block FAO, 2008. Dice que el uso de bloques aparece reportado en la década de 1930.
En los años 50, se descubrió que la urea podía ser utilizada por los rumiantes como fuente de proteína. Este extraordinario descubrimiento, dio pie a la búsqueda de forma de suplementar la urea sin riesgo de intoxicación para el rumiante, sobreviniendo el desarrollo de bloques múltinutricionales con los cuales se obtuvo el objetivo de permitir el ingreso de pequeñas cantidades de urea junto con la miel.
SANSOUCY AND HASSOUN, 2003 el primer surgimiento sistemático a la utilización de bloques aparece en sur África en 1960.
Mástarde en la década de los 70 se busco en África la forma de solidificar la mezcla de melaza y úrea, para limitar el consumo por parte de los animales, mantener los niveles de nitrógeno necesarios en el rumen (panza), disminuir el riesgo de intoxicación por la úrea y hacer que los animales aprovecharan al máximo los alimentos fibrosos.
Varios investigadores en la materia observarón que lasganancias de peso de los animales suplementados con bloques de sal con urea y melaza fueron similares a las obtenidas por aquellos que recibían la mezcla de urea y melaza ofrecida en forma líquida.
Desde entonces, muchas tecnologías se han usado para mejorar el uso de estos alimentos. Entre ellos se encuentran la fabricación de bloques (M.N) de forma artesanal, para suministrarles a losanimales un suplemento concentrado de bajo costo, que permita mejorar el desempeño animal que sea fácil de implementar.
Los bloques de melaza enriquecidos con urea fueron diseñados originalmente para suplir las necesidades de nitrógeno en periodos críticos y mejorar la función del rumen; sin embargo, también han sido usados como un medio para suministrar minerales y nutrientes que escapan enla fermentación en el rumen llamados (nutrientes de sobrepeso).
En el mundo entero se conocen experiencias con el uso de esta tecnología desde hace mas de 40 años, en la que se ha probado su eficacia en vacas lecheras, novillas de engorde, cabras y ovejas, aunque su efecto es variable en función de la dieta ofrecida desde los punto de vista técnico y científico, la tecnología del bloque hademostrado ser confiable para mejorar la producción ganadera.
PIRELLA ET AL.1996, los bloques múltinutricionales son considerado como una alternativa eficaz en la alimentación de rumiantes debido al aporte energético, proteíco y mineral de alta calidad que mejora rápidamente los procesos reproductivos del organismo animal.
La producción de bovinos en toda Venezuela es principalmenteuna actividad esencial pastoril, con dependencia de forraje como fuente alimenticia las variaciones climática como periodos lluviosos y periodos secos muy marcados esto conlleva a alteraciones de fertilidad de los suelos determinando de esta manera la calidad y cantidad de biomasa vegetal.
Es importante señalar que los problemas de alimentación de rumiantes a pastoreo es una complejidad de...