Brachionus Alimento Para Peces

GCP/RLA/075/ITA
Documento de campo 12
LA PRODUCCION DE ALIMENTO VIVO Y SU IMPORTANCIA EN ACUACULTURA
UNA DIAGNOSIS

CONTENIDO
PROGRAMA COOPERATIVO GUBERNAMENTAL
FAO - ITALIA
Por
Laura Torrentera Blanco
Albert G.J. Tacon
DOCUMENTO PREPARADO PARA EL PROYECTO GCP/RLA/075/ITA
APOYO A LAS ACTIVIDADES REGIONALES DE ACUICULTURA
PARA AMERICA LATINA Y EL CARIBE
Las denominaciones empleadasen esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.

RESUMEN

El presente trabajo es el resultadode la recopilación de la literatura existente relevante a nivel mundial y de la experiencia de trabajo de investigación de los autores sobre las principales técnicas de cultivo a nivel laboratorio, sistemas intensivo y extensivo de las principales especies de fitoplancton y zooplancton, seleccionadas por su alto contenido nutricional y facilidades de manejo en cultivo.
Asimismo, contiene datosimportantes de la biología básica de estas especies, los parámetros ambientales óptimos para su desarrollo en condiciones de cultivo, así como una lista extensa de las principales formulaciones de los medios de cultivo de mayor uso, tanto mineral como enriquecida y orgánica.
Cada uno de los capítulos que conforman este trabajo, está reforzado por tablas y figuras en las que se ha extractado lainformación más importante en relación a cada tópico.
FAO
Proyecto GCP/RLA/075/ITA
APOYO A LAS ACTIVIDADES REGIONALES DE ACUICULTURA
PARA AMERICA LATINA Y EL CARIBE



ANTECEDENTES
Dentro de los objetivos del proyecto de apoyo a las actividades regionales de acuicultura para América Latina y el Caribe, se han contemplado una serie de actividades para la formación de instructores einvestigadores en Acuicultura a nivel superior y técnico, quienes podrán desarrollar la actividad de Acuicultura dentro de la región y subregión de sus respectivos países en Latinoamérica y el Caribe. Podemos mencionar dentro de estas actividades el curso subregional de Capacitación en Nutrición y Alimentación de Peces y Camarones, desarrollado en México durante el mes de Octubre de 1987 y que fue impartidopor el Dr. Albert J. Tacon, experto en Nutrición y Alimentación Acuícola de FAO y un grupo de investigadorese instructores mexicanos, seleccionados por la FAO por su experiencia y disponibilidad, pertenecientes al Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (CINVESTAV) del IPN-Unidad Mérida y a la Dirección General de Acuacultura de la Secretaría de Pesca de México, anfitriones de dicho curso.Para apoyar las actividades del mismo, los participantes contaron con una importante recopilación de información actualizada sobre alimentación y nutrición de peces y camarones en sistemas de cultivo semi-intensivo e intensivo, recopilada por el Dr. Tacon y colaboradores en una serie de cuatro manuales, que permitió a los participantes evaluar críticamente los requerimientos nutricionalesconocidos para las principales especies acuícolas, encontrar la metodología adecuada para evaluar los requerimientos nutricionales a nivel subregional, para abrir nuevos caminos tendientes al desarrollo de la nutrición acuícola aplicada.
Como uno de los resultados de este curso, el grupo de investigadores del CINVESTAV-IPN-Unidad Mérida, México y el Dr. Tacon, analizando la fuerte necesidad deinformación para Latinoamérica y el Caribe, han desarrollado una serie de trabajos de recopilación de información actualizada sobre alimentación y nutrición de peces y camarones a nivel mundial y de su propia experiencia de investigación, que facilitará la labor de los instructores acuicultores e investigadores en todos los aspectos prácticos de la nutrición y alimentación acuícola en sus respectivos...