Brownies

Ingredientes para 24 brownies:
Mantequilla: 150 gramos
Chocolate negro: 90 gramos
Azúcar: 300 gramos
Harina: 150 gramos
Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas
Levadura en polvo: 1 y1/2 cucharaditas
Huevos: 3 unidades
Preparación:
Tiempo estimado: 30 minutos
Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten
Una vezderretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar y la vainilla . Se remueve todo y se le añaden los huevos
Se mezclan bien estos ingredientes hastaobtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
Semete en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior. Hay que tener cuidado con la cocciónpuesto que, dependiendo de la potencia del horno, podría quemarse y lo que interesa es que quede más bien blando!
Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros nomuy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago










Nº de cubiertos: 6-8

Ingredientes de la receta:
120g de chocolate
230g de mantequilla
480 g deazúcar
4 huevos
140 g de harina
1 cc de sal
1/2 cc de levadura


Calentar el horno a 180°-200°
2. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento
3. Mezclar en una fuente lamantequilla derretida y el azúcar
4. Añadir los huevos
5. En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior
6. Añadir la harina mezcladacon la sal y la levadura
7. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea
8. Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite. Lo ideal es utilizar un molde de barro cuadrado ( 20 x...