brownies

Brownies, receta fácil
para un molde de 23×23 cm o 9′x9′
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla con sal
3 cucharadas  de chocolate, cocoa/cacao en polvo sin azúcar, la mejor que encuentren
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
1 taza de harina
1 cucharadita de polvos de hornear
Preparación:

1. Precalentar el horno a 350F o 180C.
2. Preparar un molde cuadrado de 20×20cm. cubrirlo con papel aluminio el fondo.
3. En un bol de vidrio poner la mantequilla y la cocoa, derretir en el microonda a potencia alta, unos 45 segundos. Mezclar con un tenedor, agregar el azúcar y la vainilla, incorporar totalmente, agregar un huevo y revolver hasta que se incorpore totalmente, hacer lo mismo con el 2do huevo. Agregar el harina y los polvos de hornear, revolver hastaincorporar.
4. Verter en el molde ya preparado.
5. Hornear por 20-25 minutos o hasta que este todavía ligeramente húmedo y al tocarlo rebote suavemente.
6. Dejar enfriar totalmente antes de desmoldar y cortar en 16 cuadrados grandes o 20 rectangulos mas pequeños.
cupcakes de Nutella(24u)
2 huevos
Pizca de sal
40 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
125 gr de Nutella
75 gr deavellanas tostadas molidas
40 gr de chocolate para fundir
Precalentamos el horno a 180º y preparamos las mini capsulas en el molde.

Separamos las claras de huevo y las montamos a punto de nieve y fundimos el chocolate en el microondas. Reservamos.

Batimos la mantequilla con la Nutella, las yemas de huevo y las avellanas molidas hasta que queden homogéneo. Agregamos también el chocolate fundido.Cuando este bien integrado todo añadimos poco a poco, con la espátula, sin batir, las claras montadas hasta que queden totalmente incorporadas.

Cake pops de nutella (Bizcobolas)
Ingredientes:

-250 gr. mi bizcocho de tiramisú 
-120 gr. de queso de untar
-100 gr. mi nutella negra 
-chocolates varios fundidos (200-250 gr.)
-adornos , fideos, confetis.......

Preparación:

1-Trituramos mi bizcocho de tiramisú , 5 seg. vel.5.
2- Añadimos el queso de untar y mi nutella de la tarta mariposa, 20 seg. vel.6. Os quedará una masa pegajosa, no os asustéis, jejejee. Llevar en un bol a la nevera, tapado con film, de un día para otro y tomará cuerpo.
3- Formar bolas con la mezcla. Fundir chocolate (blanco, blanco teñido, negro, con leche.... a gustos), primero sumergir la puntitadel palote, para que quede la bola sujeta, (os sirven también palos de brochetas), clavar en cada bola, pasar por el chocolate fundido y dejar escurrir un poco el chocolate, antes de que el chocolate seque, espolvorearle adornos, dejar secar totalmente, pinchado , por ejemplo, como yo he hecho, un poco de corcho blanco, forrado con papel albal y a disfrutar.
Empanada Napolitana
Relleno:
- 200gramos de muzzarella
- 100 gramos de jamon cocido
- 100 gramos de salame
- 2 pimientos en conserva
- 1/4 cucharadita de pimienta

Cubierta:
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 100 gramos de muzzarella
- 1 cucharadita de oregano





Coca de pizza
Ingredientes:
-80 gr. jamón cocido en lonchas
-120 gr. bacon en tiras
-140 gr. queso rallado 4 quesos
-150 gr. harina
1 y 1/2 ctas.levadura en polvo tipo Royal
-2 ctas. orégano
1- cta. sal
-280 gr. leche
-2 huevos L
-queso rallado y orégano espolvorear

Preparación:
*NO SE LAVA EL VASO EN TODA LA PREPARACIÓN!
1- Precalentar el horno a 180º.
2- Picar el jamón cocido, bacon y queso rallado, 4 seg. vel.4. Reservar.
3- Harina, levadura, orégano y sal, 10 seg. vel.5. Añadir la picada reservada, 5 seg. vel.5. Reservar en unbol.
4- Leche y huevos, 10 seg. vel.4. Agregar la mezcla de harina y bacon, mezclar 6 seg. vel.3.
5- Volcar sobre un molde engrasado (28 x 18 cm. ó cuadrado de 24 x 24 cm) y enharinado y hornear 25 minutos.
Se sirve en cuadraditos, fría, templada o caliente.
Moldes a  utilizar, desmontable o no:
-Rectangular: 28 x 18 cm
-Redondo: 23 cm
-Cuadrado: 24 x 24 cm








Sandwich de...