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Desordenes de ingesta de alimentos

Anorexia Nerviosa - La anorexia nerviosa (AN) es un trastorno alimenticio potencialmente mortal de causas desconocidas que se caracteriza por una marcada pérdida de peso y anomalías físicas, conductuales y psicológicas particulares.
Síntomas
Síntomas físicos: índice de masa corporal bajo para la altura o la edad, demacración, estreñimiento, dolor abdominal,deshidratación, letargo, debilidad muscular, intolerancia al frío, hipotensión, bradicardia, lanugo, erosión dental, callos en las manos, cicatrices en los nudillos y piel y cabello seco.
Síntomas conductuales: preocupación por bajar de peso o por la comida, comer en exceso y vomitar, abusar de laxantes, diuréticos, enemas o píldoras para adelgazar, control exagerado del peso, exceso de ejercicio,mediciones frecuentes de distintas partes del cuerpo o mirarse demasiado en el espejo, cortar la comida en bocados diminutos, costumbre de comer solo, lentamente o en horarios poco comunes.
Síntomas psicológicos: depresión, irritabilidad, retraimiento social, insomnio, disminución de la libido, abuso de alcohol y otras sustancias ilegales, alteraciones en la concentración e intentos de suicidio.Complicaciones
La muerte puede sobrevenir a causa de complicaciones cardiovasculares, inanición, desequilibrio electrolítico o suicidio.
Bulimia - La bulimia nerviosa (BN), un trastorno alimentario psiquiátrico que puede provocar numerosos problemas de salud, se caracteriza por episodios recurrentes de atracones (es decir, consumo de cantidades anormalmente grandes de alimentos en un período dedos horas) y por una sensación personal de falta de control. 
Síntomas
Es posible que se observe una apariencia física normal, variaciones del peso, preocupación por el peso, acumulación de alimentos, erosión dental, glándulas parótidas hinchadas, cicatrices en el dorso de las manos/nudillos, hemorragias con petequia en las corneas o el rostro y pérdida del reflejo nauseoso.


Complicaciones
La BNpuede provocar complicaciones que afectan al sistema nervioso, endocrino/metabólico, gastrointestinal y cardiovascular. Factores socioculturales, psicológicos, biológicos y familiares contribuyen a la aparición de la BN. 
Sistema Gastrointestinal
1. Acalasia – falta de perístasis del esófago y presión elevada dl esfínter gastroesofágico que dan lugar a la dilatación y la pérdida del tono delesófago.

2. Anorexia – pérdida del apetito (anorexia nerviosa) trastorno de alimentación caracterizado por una pérdida de peso corporal a menos del 85% del esperado para la edad y la altura, y un miedo intenso a aumentar de peso.

3. Caquexia – El aspecto físico de inanición característico del cáncer y de otras crónicas.se caracteriza por un agotamiento rápido de las proteínas corporales, enparticular del musculo esquelético, con una pérdida rápida de grasa.

4. Disfagia – dificultad para tragar.

5. Estomatitis – inflamación de la mucosa oral

6. Gastrectomía parcial – extirpación de una parte del estómago, habitualmente la mitad distal o dos tercios.

7. Gastrectomía total – extirpación de todo el estómago.

8. Gastroduodenostomia – extirpación de píloro del estómago con anastomosis dela porción superior del estómago al duodeno; procedimiento de gastrectomía parcial usado con frecuencia.

9. Gastroyeyunostomia – extirpación subtotal de estómago con cierre del duodeno y anastomosis latero lateral del yeyuno al estómago; procedimiento de gastrectomía parcial usado con frecuencia.

10. Hematoquecia - sangre en las heces

11. Hematemesis – sangre en el vomito

12. Melenas –heces alquitranadas y negras que contienen sangre

13. Nutrición enteral – administración de fórmulas nutricionales liquidas que cubran las necesidades calórica y proteínicas en el paciente

14. Nutrición parenteral – administración intravenosa de hidratos de carbono (concentración alta de glucosa), Proteínas (aminoácidos), electrolitos, vitaminas, minerales y emulsiones de gas.

15. Obesidad...