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Centro Educacional Alberto Hurtado
Departamento de ciencias
Laboratorio de química
Unidad de Reforzamiento
Identificando Ácidos y Bases MATERIALES: un repollo morado, agua, foco de calor, una cacerola, una botella con tapón  
PROCEDIMIENTO: Cortar en trozos pequeños una cuarta parte de un repollo morado. Los trozos se colocan enuna cacerola a la que se añade agua hirviendo suficiente para cubrir el repollo morado. Remover y dejar los trozos en remojo durante al menos quince minutos. Separar el líquido del repollo moradofiltrándolo. Guardar el líquido en una botella con tapón y poner una etiqueta. Con este indicador se puede averiguar qué  ácidos y qué bases hay en nuestro entorno. En varios frascos pequeños se echa elindicador, uno de ellos se utilizar  de control. En cualquiera de los otros se echa el líquido que se quiere valorar.  
¿QUÉ SUCEDE?: si el líquido se vuelve rosado la sustancia añadida es ácida. Si el líquido se vuelve azul o verde el líquido pertenece a un grupo de sustancias llamadas bases. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
|QUÍMICA DE ÁCIDOS Y BASES|

Un poco de información previa
¿Qué son ácidos y bases?
Los ácidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se puedencaracterizar por las propiedades que manifiestan. 
 
Los ácidos:
• tienen un sabor ácido
• dan un color característico a los indicadores (ver más abajo)
• reaccionan con los metales...