Cálculo de tasa metabólica

Cálculo de la tasa metabólica basal o en reposo
Tasa metabólica basal (TMB) a partir del peso (P) (kg)

Otra fórmula muy utilizada para calcular la TMB es la de
Harris-Benedict a partir del peso(P) (kg) y de la talla (T) (cm) (*)
Hombres:
TMB = 66 + [13.7 x P (kg)] + [5 x T (cm)] - [6.8 x edad (años)]
Mujeres:
TMB = 655 + [9.6 x P (kg)] + [1.8 x T (cm)] - [4.7 x edad (años)]

Cálculode las necesidades de energía
Las necesidades diarias de energía de una persona son aquellas que mantienen
el peso corporal adecuado constante. En niños en crecimiento y en las
mujeres en periodode gestación o de lactación, las necesidades de energía
incluyen también la cantidad asociada a la formación de tejidos o a la
secreción de leche a un ritmo adecuado.
Pueden estimarse de tresformas:
(1) A partir de la tasa metabólica basal o en reposo (TMB) y de factores
medios de actividad física. El programa GEA emplea los factores de actividad
física múltiplos de la TMB propuestos por laOMS (1985).
(2) Calculando un factor individual de actividad física. Hay que conocer el
tiempo destinado a cada una de las actividades que figuran en la tabla de
abajo (el tiempo tiene que sumar 24horas).
Veamos un ejemplo de esta segunda opción:
Mujer de 20 años y de 60 kg de peso
Tasa metabólica basal (TMB) = (14.7 x P) + 496 = (14.7 x 60) + 496 = 1378
kcal/día
Factor medio de actividadfísica (FA) = 54.0 / 24 horas = 2.25 calculado a
partir de la tabla de abajo.
Necesidades totales de energía = TMB x FA = 1378 x 2.25 = 3100 kcal/día

(National Research Council. RecommendedDietary Allowances. National Academy
Press, Washington, DC. 1989)
(3) Las necesidades energéticas puede estimarse con mayor precisión

empleando las tablas que recogen el gasto por actividad físicaexpresado en
kcal/kg de peso y tiempo empleado en realizar la actividad.
Tablas de gasto por actividad
Cómo calcular el gasto energético total conociendo con detalle la actividad
física realizada...