cálculos para fabricación de amasadora de pan

Estos cálculos se basan en estudios previamente realizados, conocimientos adquiridos y organización en los elementos que componen la máquina.

Los elementos fundamentales para la creación de la maquina amasadora de pan son los siguientes:

Ejes
Correas
Poleas
Tornillos
Engranajes
Motor y reductor
Batea
Rodamientos
Tablero eléctrico
Soporte de motor
Paletas
Soporte de Paletas
Cajade transmisión
Carcasa
Base de amasadora
Chavetas








Motor

Para calcular el motor que vamos a utilizar debemos conocer la potencia necesaria para el sistema.
Los datos del sistema son los siguientes:
Velocidad de giro de paletas = 80 rpm
Fuerza de cada paleta = 25 kg

Para ello, empleamos la siguiente fórmula:

Mt = 71620. N
n

Mt = F x d
Mt= 25 . 17,5 + 25 . 17,5
Mt = 875 kg.cm

N = Mt . 80 rpm
71620


Según los cálculos, la potencia teórica del motor será de 1 hp. Por lo tanto debemos dividir este valor por el valor de servicio de la máquina para sacar la potencia real para denominar el motor a emplear.
El factor de servicio para la maquina es de 0,80. Este valor es sacado de la tabla y corresponde achoque ligero de 8 a 10hs diarias.





P = 1,25 HP

El motor a utilizar según los cálculos realizados tiene las siguientes características:
Potencia: 1,5 HP
Velocidad: 1450 rpm


Para el dimensionamiento de poleas se utiliza un reductor en el eje del motor con el fin de lograr una velocidad de 50 rpm, ya que existe una gran diferencia entre la velocidad necesaria que requiere la máquina yla velocidad del motor.


Poleas

Para realizar estos cálculos se tiene en cuenta lo mencionado anteriormente sobre el reductor del motor.
Datos a tener en cuenta:
Velocidad de motor reducida = 50rpm
Velocidad de la polea conducida = 80rpm
Diámetro de polea 1 = 15 mm
R =



R = 0,625

D2 = 0,625 x 150 mm
D2 = 90, 37 mm ≅ 90mm

Las poleas tendrán las siguientes dimensiones:Polea 1 Polea 2
Diámetro = 150mm Diámetro = 90mm
Velocidad = 50 rpm Velocidad = 80rpm
Correas

Primero se debe realizar el siguiente cálculo para saber cuántos metros por segundogirara nuestra correa:
Calculo de perímetro polea 1:
Polea 1 = 50 rpm
150mm de diámetro

60segundos ________ 50 vueltas
1 segundo ___________ 0,8333 vueltas

Perímetro = 150mm x π

Perímetro = 471,23 mm

Entonces:
1 vuelta _______________ 0,47123 metros
0,8333 vueltas _______ 0,40 metros

En base al enunciado anterior de correas, nuestra correa elegida parala transmisión de potencia será una correa trapezoidal.

Según los siguientes cálculos determinaremos cuantos números de correas debemos utilizar para transmitir nuestra potencia en el sistema y que tipo de perfil vamos a utilizar, siempre y cuando cumpla con las potencia de transmisión.








La fórmula principal para calcular cuántos números de correas vamos a utilizar seria lasiguiente:




Por lo tanto antes de realizar el cálculo debemos realizar pasos previos para lograr conocer todos los datos faltantes en la ecuación.
Z = Nº de correas
N = Potencia en KW
Nc = Potencia de tabla
Nad = Potencia adicional de tabla
C∞ = Coeficiente angular




Una vez que calculamos la potencia en watts, la multiplicamos por el factor de servicio que obtenemos de tablaal tener como dato que nuestra maquina trabaja 8 horas diarias.





Con el dato recientemente obtenido de la potencia y conociendo la velocidad podemos conocer nuestro tipo de correa. Entramos en tabla con estos valores y designamos un tipo de perfil para nuestra correa. Esta correa será de perfil “A”. También logramos conocer el diámetro mínimo de nuestra polea menor. Este diámetro es de...