Caña panelera

CAÑA PANELERA EN LA REGION DEL GUALIVA
Objetivos del proyecto
Objetivo general: desarrollar un proceso de difusión de metodologías a partir de la elaboración de tres (3) cartillas, como medio de promoción en mecanismos de desarrollo limpio, buenas prácticas agroindustriales y comercialización de productos, en cualquier clase de superficie, para medianos y pequeños productores de cañapanelera, en los municipios de Vergara y nimaima de la región del gualivà.**objetivos específicos: a) incrementar en las familias/ productores la implementación de prácticas y mecanismos de desarrollo limpio en torno a la actividad de la caña panelera) brindar elementos técnicos y capacidades en el área de emprendimiento y comercialización, c) disminuir el impacto negativos ambiental en la región, conlas jornadas de socialización y la posterior adopción de los grupos productores de las técnicas y métodos de producción y transformación) formar una red de 50 jóvenes rurales que se encuentren en los grupos productores, como agentes dinamizadores para la difusión de la información y posteriores proyectos en la región.
¿En qué zona se realiza el proyecto? ¿Por qué?
El proyecto se realiza en laprovincia del gualivà, en os municipios de Vergara y nimaima, ubicados al noroccidente del departamento de Cundinamarca, Colombia. Esta zona del departamento se conoce como la ``región dulce ´´, ya que allí es tradicional la actividad panelera, contradictoriamente a su ``dulce´´ reconocimiento enfrenta unas condiciones de pobreza y de conflicto marcado durante la última década, además en los últimosaños el sector panelero ha entrado en un nivel de modernización, lo que ha ocasionado conflictos en los productores tradicionales al no transformar si practicas típicas en su actividad. El proyecto se enmarca en a zona descrita, ya que –aculcaña- ha coordinado en esta zona procesos de desarrollo sostenible en la región, en concordancia con las políticas trazadas por el gobierno nacional y losacuerdos internacionales, generando nuevos escenarios de desarrollo rural, implementado nuevas tecnologías para a utilización de la cadena panelera, con el fin de comercializar el producto en los mercados de superficie, eliminando la lista de intermediarios, transfiriendo mayor valor agregado al producto.
Descripción del proyecto ¿En qué consiste este proyecto?
La acción consiste en realizar ladifusión de metodologías y buenas prácticas en torno a la industria de la caña panelera, con productores de los municipios de Vergara y nimaima de la provincia del gualivà, a partir de la elaboración de tres (3) castillas que contemplaran tres componentes: a) mecanismos de desarrollo limpio en torno al cultivo de la caña panelera) producción y transformación bajo nuevas tecnologías, y c)estrategias de emprendimiento para la comercialización en superficies, cada una de estas tres publicaciones explorará el enfoque técnico, ambiental, económico y social de cada unos de los componentes mencionados de manera pedagógica, esta fase contara con la colaboración de la gobernación de Cundinamarca, la asistencia y acompañamiento del ministerio de agricultura y desarrollo rural de Colombia. Una vezdesarrollado el anterior material, se publicaran 511 unidades, de las cuales servirán como insumo para realizar jornadas de socialización y difusión de acuerdo a cada uno de los componentes con la colaboración de los jóvenes, mujeres y productores paneleros, así como con las comunidades organizadas de los 4 centros comunitarios construidos por la organización. En estas jornadas la organizacióndesarrollara un estado del arte de la practica panelera en la región. Para este proceso se contara con la ayuda de la universidad de Cundinamarca, la corporación autónoma regional de Cundinamarca-car-, la agencia para la cooperación y el desarrollo regional-acide-y la asistencia técnica del programa presidencial Colombia joven en el área de emprendimiento y productividad juvenil. En estas jornadas...