Caballos

Equinos
Las particularidades de la digestión en el caballo permiten a éste aprovechar una gran gama de productos vegetales. A los alimentos utilizados para la nutrición de esta especie se les puede clasificar en forrajes, granos y sus derivados, alimentos suculentos, suplementos proteínicos y aditivos.
Forrajes. El contenido nutritivo de los forrajes varía de acuerdo con las diferentesespecies, etapa de madurez, fertilidad del suelo, disponibilidad de agua y técnicas de conservación.
Praderas. Las praderas naturales son importantes en cualquier programa de alimentación equina; los pastos de buena calidad, agua pueden aportar una nutrición completa para muchas clases de caballos, además del valor nutritivo del pastizal, el pastoreo proporciona ejercicio inestimable en condicionesnaturales, exposición a la luz solar, aire fresco y costos menores de alimentación. Las praderas deben estar bien drenadas y no ser demasiado ásperas o pedregosas, así como mantenerlas libres de clavos, alambres y basura.
Ensilados. En México, el ensilado se utiliza poco actualmente en las raciones para los caballos, aunque puede constituir para ellos un buen alimento.
Henos. La etapa de madurez enel momento de la siega así como los diferentes métodos de conservación y procesamiento, influyen en el contenido nutritivo de estos forrajes. Los henos de leguminosa son más digestibles para el caballo y tienen una mayor riqueza en cuanto a proteínas, calcio y carotenos, como es el caso de la alfalfa achicalada. El heno de avena es el que más se utiliza como alimento y se recomienda su empleoporque contiene una menor cantidad de fibra, lo que la hace más digestible que otros.
Granos y sus derivados. Los cereales se consideran como alimentos energéticos debido a su elevada concentración en almidones digestibles, tienen un bajo contenido en fibra (que varía entre el 2% en el maíz y el 12% en la avena), su valor proteínico raramente excede del 10%, son deficientes en algunos minerales comoel calcio y el sodio y son ricos en fósforo.
Avena. Es el cereal preferido por los criadores de caballos, porque además de no requerir ningún tratamiento para suministrarse es un excelente suplemento energético.
Maíz. El maíz es un cereal con muy alto valor energético y proporciona el équido almidones fácilmente digestibles.

Cebada. La resistencia de su cascarilla dificulta su digestión, porlo que es conveniente remojarla, aplastarla o triturarla previamente al suministro, locual facilita el contacto de las enzimas digestivas con los almidones del cereal y, por lo tanto, mejora su digestibilidad.
Salvado de trigo. Muy apreciado por propiedades emolientes en el tubo digestivo, está especialmente indicado en los caballos propensos al estreñimiento.
Alimentos suculentos. Secaracterizan por su riqueza en agua y azúcares, tienen por objeto provocar el apetito y refrescar al animal; generalmente los apetecen mucho los caballos que consumen voluntariamente zanahorias, remolachas, papas, nabos y desechos de frutas.
Suplementos proteínicos. Los suplementos proteínicos que contienen una buena mezcla de aminoácidos esenciales son necesarios en la dieta de los potros jóvenes encrecimiento, ya que los caballos adultos, a excepción de las yeguas lactantes y las gestantes, requieren un mínimo de proteínas.
Suplementos de origen animal. Dentro de este grupo se incluyen los subproductos de lechería, harina de carne y pescado; a pesar de que su precio es elevado, los suplementos de origen animal son alimentos apreciados por algunos criadores, ya que tienen una elevada riqueza enproteína digestible y contienen una importante cantidad de aminoácidos esenciales.
Aditivos. Se utilizan para mejorar el consumo, apariencia y contenido nutricionales de la ración.
Suplementos azucarados. Las melazas y el azúcar de caña se pueden utilizar como saborizantes, pero además contienen elementos energéticos que los convierten en buenos suplementos en las dietas deficientes en...