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¿Qué es la Química Orgánica?
La química orgánica es la disciplina científica que estudia la estructura, propiedades, síntesis y reactividad de compuestos químicos formados principalmente porcarbono e hidrógeno, los cuales pueden contener otros elementos, generalmente en pequeña cantidad como oxígeno, azufre, nitrógeno, halógenos, fósforo, silicio.
COMPOSICIÓN DE LAS SUSTANCIAS ORGÁNICAS
Elanálisis químico de las sustancias orgánicas que todas ellas contienen el elemento carbono acompañado de hidrógeno.
En las sustancias que forman los seres vivos (hidratos de carbono, lípidos,proteínas, ácidos nucléicos) sus componentes fundamentales son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno y frecuentemente el nitrógeno (C, H, O, N). Por eso, estos cuatro elementos fueron denominadosbiogenésicos.
Propiedades
La principal característica de estas sustancias es que arden y pueden ser quemadas (son compuestos combustibles).La mayoría de los compuestos orgánicos se producen de formaartificial, aunque solo un conjunto todavía se extrae de forma natural. En otras propiedades se encuentran; solubilidad, combustión, propiedades ácido-base, aroma, punto de ebullición, punto de fusión yvolatilidad.

Solubilidad: La solubilidad de una sustancia es dependiente de la naturaleza, tanto del soluto como del disolvente, así como también de la temperatura y presión a la que esté sometido elsistema1.

Combustión: Reacción química que libera energía y donde ocurre transformaciones de la materia donde el aire (oxigeno) partica en este proceso.

Propiedades ácido-base: los ácidos sondisoluciones que tiene sabor agrio, que producen efervescencia al ponerse en contado con ciertos metales como el zinc y cambia del color de ciertos extractos vegetales. Los Bases se caracterizanporque son disoluciones tiene un sabor amargo, son resbalosas al tacto, cambia a otra coloración los indicadores y, de manera similar, pierden sus propiedades cuando se reacciones como los ácidos....